บอตติลิเอเรีย 1881
Bottiglieria 1881
ร้านอาหารโปแลนด์แห่งแรกที่ได้มิชลินสองดาว เชฟนำสูตรโปแลนด์ดั้งเดิมมาตีความใหม่ด้วยเทคนิคละเอียด ให้บริการเฉพาะเมนูชิม
ตั้งอยู่เลขที่ 5 ถนนโบเฮนสกา ย่านคาซิเมียร์ซ ได้รับดาวมิชลินสองดาวในคู่มือปี 2026 และเป็นร้านอาหารโปแลนด์แห่งแรกที่ได้รับสองดาว เชฟเชมีสวัฟ คลีมา สร้างสรรค์เมนูจากสูตรโปแลนด์ดั้งเดิม มิชลินกล่าวถึงเกี๊ยวโปแลนด์หญ้าฝรั่น ซุปใสนกกินีกับหมึก และสันกวางคู่เนื้อลูกวัวหมัก ร้านให้บริการเฉพาะเมนูชิม เมนูหลักคือ Full Experience ราว 990 złoty ต่อคน ยังไม่รวมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ บรรยากาศหรูแต่ผ่อนคลาย บริการมืออาชีพ ควรจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ หน้ามิชลินระบุให้ติดต่อร้านโดยตรงเพื่อจอง ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์
เวลาเปิดทำการ
อังคาร–เสาร์ 17:00–24:00; อาทิตย์และจันทร์ปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- คาซีมีแยช
- โบสถ์ยิวเก่า
- โบสถ์ยิวเรมูและสุสานยิวเก่า
- จัตุรัสวีรชนเกตโต
- สักการสถานสกาวกา
- โบสถ์นักบุญเปโตรและเปาโล
- ปราสาทวาเวล
- มหาวิหารนักบุญฟรันซิสแห่งอัสซีซี