ไกเซรี

เมืองประตูสู่คัปปาโดเกีย มีมัสยิดและโรงเรียนแพทย์สมัยเซลจุกตั้งเรียงราย ภูเขาไฟแอร์จิเยสทางใต้ของเมืองเป็นหนึ่งในลานสกีที่ฮิตที่สุดของตุรกี

ไกเซรีตั้งอยู่ในอนาโตเลียกลางของตุรกี เป็นเมืองหลวงของจังหวัดไกเซรี ห่างจากเกอเรเมในคัปปาโดเกียไปทางตะวันตกประมาณ 70 กิโลเมตร สนามบินไกเซรี-เอร์กิเลตมักถูกใช้เป็นประตูสู่คัปปาโดเกีย ชื่อโบราณคือซีซาเรีย เคยเป็นเมืองหลวงสำคัญในสมัยรัฐสุลต่านรัมแห่งเซลจุก ภายในกำแพงเมืองเก่ามีปราสาทไกเซรี กลุ่มอาคารฮัวนด์ ฮาตุน โรงเรียนแพทย์เกาเฮอร์ เนซิเบ มัสยิดใหญ่ และสุสานทรงกลมหลายแห่งรวมกันอยู่รอบจัตุรัสสาธารณรัฐ เดินชมได้ครึ่งวันก็ครบ ตลาดมีหลังคาและเนื้อวัวอบแห้งปาสตีร์มา กับเกี๊ยวมันตึขนาดจิ๋วเป็นของขึ้นชื่อของเมืองการค้าแห่งนี้

ห่างจากตัวเมืองไปทางใต้ราว 25 กิโลเมตรคือภูเขาไฟแอร์จิเยสสูง 3,917 เมตร ซึ่งมีลานสกีที่ทันสมัยที่สุดแห่งหนึ่งของตุรกี ช่วงฤดูหนาวเดือนธันวาคมถึงมีนาคม สามารถเล่นสกีบนลานหิมะของภูเขาไฟ และชมที่ราบคัปปาโดเกียจากยอดเขาได้

ทัศนศึกษาวันเดียวจากเมืองได้แก่ เมืองการค้าอัสซีเรียโบราณคูลเตเป ที่พักคาราวานของเซลจุกอย่างสุลต่านฮานและคารัตไฮฮาน บ้านเกิดของสถาปนิกซีนัน ที่อาเคอร์นัส และหนองน้ำซุลตานสำหรับดูนก รวมถึงน้ำตกคาปุซบาชีที่อยู่ห่างไปทางใต้ราว 110 กิโลเมตร

การเดินทาง: บินจากอิสตันบูลไปไกเซรีราว 1.5 ชั่วโมง ในตัวเมืองมีรถรางวิ่งผ่าน ไปลานสกีนั่งรถประจำทางเทศบาลหรือแท็กซี่ประมาณ 40 นาที

แนะนำให้พักในเมือง 1 วัน และเล่นสกี 2–4 วัน ฤดูหนาวหนาวและแห้ง ฤดูร้อนกลางวันร้อนแต่เช้าเย็นสบาย

สถานที่เด่น

• สกีรีสอร์ตแอร์จิเยส – ลานสกีขนาดใหญ่บนภูเขาไฟดับเออร์ซียัสที่สูง 3,917 เมตร มีเส้นสกียาวรวมกว่า 100 กิโลเมตร สามารถเล่นสกีพร้อมชมที่ราบคัปปาโดเกียจากด้านบนได้
• ปราสาทไกเซรี – ปราสาทหินบะซอลต์สีดำกลางเมือง เริ่มสร้างตั้งแต่สมัยโรมันและไบแซนไทน์ ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์โบราณคดีไกเซรี
• กลุ่มอาคารฮูนัตฮาตุน – กลุ่มอาคารที่สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1238 โดยราชินีแห่งราชวงศ์เซลจุค ประกอบด้วยมัสยิด โรงเรียนสอนศาสนา ห้องอาบน้ำ และสุสาน เป็นหนึ่งในอาคารที่ผู…
• พิพิธภัณฑ์ประวัติการแพทย์เกฟแฮร์เนซีเบ – โรงเรียนแพทย์คู่ที่สร้างเสร็จในปี ค.ศ. 1206 เป็นหนึ่งในโรงเรียนแพทย์และโรงพยาบาลแห่งแรกๆ ของโลก ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์อารยธรรมเซลจุค
• แกรนด์บาซาร์ไกเซรี – ตลาดหลังคาโค้งที่สร้างในปี 1859 พร้อมเบเดสเตนและวิซีร์ฮาน ย่านการค้าเก่าที่เหมาะแก่การซื้อปาสตีร์มาและพรม
• มัสยิดใหญ่ไกเซรี – มัสยิดหลายเสาขนาดใหญ่ที่ราชวงศ์ดานิชมันด์เริ่มสร้างในศตวรรษที่ 12 เป็นหนึ่งในมัสยิดที่เก่าแก่ที่สุดของไกเซรี
• เดอเนอร์คึมเบต – สุสานหินยอดกรวยสิบสองเหลี่ยมจากปี 1276 ที่สร้างให้เจ้าหญิงเซลจุค ผนังนอกสลักต้นไม้แห่งชีวิต นกอินทรีสองหัว และกริฟฟิน เป็นสุสานที่ถ่ายรูปสว…
• มัดรอซะฮ์ซาฮาบีเย – มัดรอซาซาฮาบีเย สร้างในปี 1267 โดยวิซีร์ชาวเซลจุค มีประตูหินแกะสลักสวยงาม และลานกลางที่ปรับเป็นร้านหนังสือเก่าและร้านน้ำชา
• มัสยิดคูร์ชุนลู – มัสยิดหลังคาตะกั่วจากศตวรรษที่ 16 ที่เชื่อกันว่าสถาปนิกชื่อดัง ซินาน ชาวไกเซรี เป็นผู้ออกแบบ เป็นมัสยิดออตโตมันคลาสสิกโดมเดียวแห่งเดียวของเ…
• คฤหาสน์กึปกึปโอลู – คฤหาสน์หินของไกเซรีในศตวรรษที่ 15–18 ที่จำลองบ้านเรือนและเครื่องแต่งกายของพ่อค้าออตโตมันผู้มั่งคั่ง
• สุสานเซย์ยิดบูร์ฮาเนดดิน – สุสานของซัยยิด บุรฮานุดดิน ครูของกวีซูฟีเมฟลานา รูมี เป็นสถานที่สักการะของซูฟีที่ชาวตุรกีมักมาเยี่ยมชม
• พิพิธภัณฑ์เมืองกาดีร์ฮัส – พิพิธภัณฑ์เมืองที่ตั้งชื่อตามนักธุรกิจชาวไกเซรี ใช้ฉากจำลอง ภาพถ่ายเก่า และสื่อมัลติมีเดียแสดงการค้า งานฝีมือ และประวัติเมืองไกเซรี
• เมืองเก่าตาลัส – เมืองเก่าบนลาดเขาทางตะวันออกเฉียงใต้ของไกเซรี ยังคงมีบ้านหินโบราณและโบสถ์กรีกกับอาร์เมเนียให้เห็น ด้านหลังคือภูเขาอาลีที่มองเห็นทั้งเมือง แ…
• คึลเทเป – แหล่งโบราณคดีคาเนชที่เคยเป็นนิคมการค้าของพ่อค้าอัสซีเรียในยุคสำริด พบแผ่นดินเหนียวอักษรคูนิฟอร์มมากกว่า 2 หมื่นแผ่น และอยู่ในบัญชีรายชื่อเบ…
• คาราวานเซรายซุลตันฮานือ – คาราวานเซรายสร้างในปี 1232–1236 โดยสุลต่านเซลจุคไกกูบาดที่ 1 เป็นที่พักของกองคาราวานบนเส้นทางสายไหม ประตูทางเข้าแกะสลักสวยงาม และลานที่มีมั…
• คาราไตฮัน – คาราวานเซรายที่เสนาบดีเซลจุคคาราไตสร้างในศตวรรษที่ 13 ประตูหินแกะสลักภาพสัตว์และใบหน้าคนนูนต่ำที่หาดูได้ยาก
• อาเออร์นาส – หมู่บ้านบ้านเกิดของซินาน สถาปนิกใหญ่แห่งออตโตมัน บ้านหินสร้างไล่ตามลาดเขา มีเมืองใต้ดินและบ้านของซินานให้เที่ยวชม
• อุทยานแห่งชาติซุลตันซัซลือ – ทุ่งพรุบนที่ราบสูงทางใต้ของเออร์ซียาส มีนกกว่า 300 สายพันธุ์อาศัย นกฟลามิงโกและนกกระทุงเป็นไฮไลต์ของการดูนก
• น้ำตกกาปุซบาชือ – น้ำตกหลายสายที่พุ่งออกจากผาหินที่ตีนเทือกเขาอาลา ถูกอ้างว่าเป็นน้ำตกผาหินที่สูงเป็นอันดับสองของโลก มีเจ็ดสายไหลลงมาเรียงกัน

ร้านอาหาร

• เอลมาจึโอกลู อิสเคนเดอร์ – ร้านเคบับเก่าแก่ที่ก่อตั้งปี 1959 ขึ้นชื่อเรื่องอิสเคนเดอร์เคบับ และยังมีเมนูท้องถิ่นให้ลองรวมกันได้ เช่น มันตึและยายลา…
• บาอึตดัต เพิช ตันดึร์ – ร้านอบเตาหินชื่อดังแห่งไกเซรี เนื้อหางวัวถูกอบในเตาหินนานกว่าสิบชั่วโมง เสิร์ฟบนถาดทองแดงพร้อมข้าวเครื่องเทศ
• สุลต่าน โซฟราซึ – ร้านอาหารช่างฝีมือแบบดั้งเดิม (เอสนาฟ โลคันตาซึ) เปิดปี 2001 เปิดถึงดึก ขึ้นชื่อเรื่องแกงตุ๋นตามบ้าน มันติ และยายลามา
• ร้านอาหารกูบาเต – ร้านเล็ก ๆ รสชาติเชอร์เคสในเขตทาลัส มีทั้งมันตึแบบไกเซรี มันตึอบกระทะ และเกี๊ยวเชอร์เคสไส้มันฝรั่ง

เส้นทางท่องเที่ยว

• คัปปาโดเกียเชิงลึก: เส้นทางแดง เขียว และใต้ 5 วัน – พักที่ยูร์กึป เที่ยวเส้นทางแดง เขียว และใต้อย่างละหนึ่งวัน ปิดท้ายที่เมืองเซลจุคเก่าของไกเซรี
• คัปปาโดเกียกับฤดูหิมะที่เอร์จีเยส 5 วัน – เที่ยวเมืองเก่าไกเซรี เล่นสกีที่เอร์จีเยส แล้วพักในโรงแรมถ้ำคัปปาโดเกีย ชมหุบผาในหิมะ
• คัปปาโดเกีย ไคเซรี และโกนยา 7 วัน – เข้าเมืองที่ไคเซรี พักห้าคืนที่เกอเรเมเพื่อเที่ยวครบทุกเส้นทาง แล้วผ่านที่พักคาราวานซุลตานฮานีสู่โกนยาเป็นจุดจบของทริป