เกาะฮวาร์

เกาะที่มีแสงแดดมากที่สุดในทะเลเอเดรียติก เมืองเก่าฮวาร์และป้อมสเปนมองเห็นหมู่เกาะปาคลินี ทุ่งเมืองสตารีกราดโบราณและทุ่งลาเวนเดอร์แสดงบรรยากาศแบบดัลมาเทียได้อย่างชัดเจน

เกาะฮวาร์ (Hvar) ตั้งอยู่ในทะเลเอเดรียติกทางตอนกลางของดัลมาเทีย ประเทศโครเอเชีย ทางใต้ของเมืองสปลิต ยาวราว 68 กิโลเมตร และกว้างที่สุดเพียง 10 กิโลเมตร อยู่ในมณฑลสปลิต-ดัลมาเทีย มีแสงแดดมากกว่า 2,700 ชั่วโมงต่อปี จึงได้รับการขนานนามว่าเป็นเกาะที่มีแสงแดดแจ่มใสที่สุดของทะเลเอเดรียติก

จุดเที่ยวหลักอยู่ที่ฝั่งตะวันตกของเกาะ ทางฝั่งใต้คือเมืองฮวาร์ มีจัตุรัสเซนต์สเตฟาน มหาวิหาร โรงละครอาร์เซนัลที่เคยเป็นคลังอาวุธ และป้อมสเปนบนยอดเขา มองข้ามไปเห็นหมู่เกาะปาคลินีที่เหมาะกับการว่ายน้ำ เมืองนี้โด่งดังด้านชีวิตกลางคืน ทางฝั่งเหนือคือสตารีกราด เมืองที่ชาวกรีกสร้างขึ้นเมื่อ 384 ปีก่อนคริสตกาล ทุ่งโบราณนอกเมืองได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก ส่วนทางตะวันออกคือเยลซาและวร์โบสกาที่เงียบสงบกว่า เหมาะกับครอบครัว บนที่ราบสูงกลางเกาะมีทุ่งลาเวนเดอร์และหมู่บ้านหินร้างมาโล กราบลเย ทางฝั่งใต้มีอ่าว ไร่ไวน์ และหน้าผาที่ดูบอวิตซาและสเวตา เนดเยลยา

ฤดูกาล เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมเป็นช่วงที่ดีที่สุด เดือนมิถุนายนถึงกันยายนลงทะเลได้ เดือนปลายมิถุนายนถึงต้นกรกฎาคมลาเวนเดอร์บาน เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมคึกคักที่สุดแต่ราคาแพงที่สุด ต้องจองที่พักและเรือล่วงหน้า ฤดูหนาวร้านอาหารและโรงแรมส่วนใหญ่ปิดให้บริการ

การเดินทาง นั่งเรือเร็วจากสปลิตราว 1 ชั่วโมงถึงเมืองฮวาร์ ข้ามด้วยเรือข้ามฟากรถยนต์ราว 2 ชั่วโมงถึงสตารีกราด ช่วงฤดูร้อนมีเรือเร็วเชื่อมไปยังดูบรอฟนิก คอร์ชูลา และวิส ทางปลายด้านตะวันออกที่ซูชูราจ มีเรือข้ามฟากรถยนต์ไปยังดร์เวนิกบนแผ่นดินใหญ่ ในเกาะรถประจำทางมีเที่ยวน้อย จึงแนะนำให้เช่ารถยนต์หรือมอเตอร์ไซค์

แนะนำให้พัก 3–4 คืน แบ่งเป็นเมืองฮวาร์ 2 วัน (เมืองเก่า ป้อมปราการ และหมู่เกาะปาคลินี) ขับรถรอบเกาะ 1 วัน (ทุ่งลาเวนเดอร์ สตารีกราด และเยลซา) และเพิ่มอีก 1 วันสำหรับชายหาดหรือนั่งเรือไปเที่ยวถ้ำสีน้ำเงินบนเกาะวิส

สถานที่เด่น

• ฮวาร์ – เกาะในทะเลเอเดรียติกที่มีแสงแดดมากที่สุด มีเมืองฮวาร์สไตล์เวนิส ป้อมปราการบนยอดเขา และหมู่เกาะปาคเลนี เป็นสัญลักษณ์ของลาเวนเดอร์ฤดูร้อนและป…
• ทุ่งลาเวนเดอร์ฮวาร์ – หมู่บ้านเก่าและขั้นนาขั้นบันไดที่สร้างด้วยหินบนที่ราบสูงกลางเกาะฮวาร์ ลาเวนเดอร์บานในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม และหมู่บ้านเวโล กราบลเยมีเทศกา…
• สตารีกราด – เมืองโบราณที่กรีกก่อตั้งในปี 384 ก่อนคริสตกาล และที่นาที่ยังคงการแบ่งแปลงแบบโบราณอายุกว่า 2,400 ปี เป็นมรดกโลก ยังมีการปลูกองุ่นและมะกอกอยู่
• หมู่เกาะปักเลนี – กลุ่มเกาะเล็กที่มีป่าสนนอกเมืองฮวาร์ นั่งเรือเพียง 10-20 นาทีก็ถึง มีอ่าวปาลมิซานา หาดเปลือยกาย และคลับริมชายหาด
• ป้อมสเปนฮวาร์ – ป้อมปราการจากศตวรรษที่ 16 บนเนินเขาหลังเมืองฮวาร์ มองเห็นเมืองหลังคาสีแดง ท่าเรือ และหมู่เกาะปาคเลนี เป็นทัศนียภาพสำคัญของฮวาร์
• St Stephen's Square & Cathedral, Hvar – จัตุรัสในเมืองเก่าที่ใหญ่ที่สุดของดัลเมเชีย ปลายด้านหนึ่งเป็นหอระฆังแบบฟื้นฟูศิลปวิทยาและมหาวิหารเซนต์สตีเฟน อีกด้านเชื่อมกับท่าเรือ
• Hvar Arsenal & Theatre – โรงเก็บเรือรบสมัยเวนิสริมท่าเรือ ชั้นบนเป็นโรงละครสาธารณะแห่งแรกๆ ของยุโรปที่เปิดในปี 1612
• Franciscan Monastery, Hvar – อารามศตวรรษที่ 15 บนแหลมตะวันออกเฉียงใต้ของอ่าว มีภาพวาดขนาดใหญ่ของ "อาหารมื้อสุดท้าย" และสวนที่มีต้นไซเปรสอายุหลายร้อยปี
• Benedictine Convent, Hvar – อารามแม่ชีบนเนินเมืองเก่าทางเหนือ แม่ชีถักลูกไม้ด้วยมือจากเส้นใยใบศรนารายณ์ ซึ่งเป็นศิลปะที่ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่จับต้…
• Fort Napoleon, Hvar – ป้อมบนยอดเขาทางตะวันออกเฉียงเหนือของเมืองฮวาร์ สร้างสมัยฝรั่งเศสยึดครอง สูงกว่าป้อมสเปน มองเห็นเมืองและหมู่เกาะปาคเลนี
• Hula Hula Beach Bar – บาร์ชายหาดบนชายฝั่งหินทางตะวันตกของเมืองฮวาร์ โด่งดังด้วยปาร์ตี้ชมพระอาทิตย์ตก เป็นหนึ่งในสถานที่ยามค่ำคืนที่โดดเด่นของฮวาร์
• Milna, Hvar – หมู่บ้านประมงเล็กๆ ห่างจากเมืองฮวาร์ไปทางตะวันออกประมาณ 5 กิโลเมตร มีอ่าวหาดกรวดเล็กๆ น้ำใสและคลื่นสงบ เหมาะกับครอบครัวที่จะลงเล่นน้ำและกิน…
• Dubovica Beach – อ่าวเล็กหินปูนขาวใต้หน้าผาทางชายฝั่งใต้ บ้านหินเก่าและน้ำทะเลสีเขียวมรกตทำให้เป็นชายหาดที่สวยที่สุดของฮวาร์
• Malo Grablje – หมู่บ้านหินร้างที่ซ่อนอยู่ในหุบเขา ชาวบ้านย้ายลงไปอยู่ริมทะเลในกลางศตวรรษที่ 20 เหลือซากบ้านหิน และมีร้านอาหารชนบทที่มีชื่อเสียง
• Tvrdalj Castle, Stari Grad – คฤหาสน์มีป้อมปราการของเฮคโทโรวิช กวีแห่งยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ในเมืองเก่าสตารีกราด มีบ่อปลาและจารึกหินที่โดดเด่นในลานบ้าน
• Jelsa – เมืองท่าเล็กๆ ทางชายฝั่งเหนือของฮวาร์ ล้อมรอบด้วยต้นไม้ มีป่าสน ชายหาด และไร่องุ่น ทำให้เป็นที่ผ่อนคลายกว่าเมืองฮวาร์
• Vrboska – หนึ่งในหมู่บ้านประมงเล็กๆ ที่เล็กที่สุดของฮวาร์ มีสะพานหินข้ามลำคลองแคบ ถูกเรียกว่า "เวนิสน้อย" และมีโบสถ์แบบป้อมปราการ
• Sveta Nedjelja – หมู่บ้านไวน์บนเนินชันชายฝั่งใต้ มีไร่องุ่นบนหน้าผา ซากอารามถ้ำ และโรงไวน์ริมทะเล สามารถปีนหน้าผาและดำน้ำได้
• Sveti Nikola Peak – จุดสูงสุดของเกาะฮวาร์ (628 เมตร) โบสถ์เล็กบนยอดมองเห็นทะเลทางใต้ และเกาะวิส เกาะคอร์ชูลา และอื่นๆ
• Grapčeva Cave – ถ้ำยุคก่อนประวัติศาสตร์บนเนินทางใต้ของฮวาร์ พบเครื่องปั้นดินเผาลายสียุคหินใหม่ และมีภาพเรือใบที่เก่าแก่ที่สุดภาพหนึ่งของทะเลเอเดรียติก
• Humac – หมู่บ้านหินบนสันเขาที่ชาวเลี้ยงสัตว์ใช้ตามฤดูกาล ไม่มีไฟฟ้า ยังคงมีบ้านหินดั้งเดิมและเตาอบ เป็นจุดเริ่มต้นไปถ้ำกราปเชวา

ร้านอาหาร

• ดัลมาติโน – ร้านครอบครัวที่ครองอันดับหนึ่งของเมืองฮวาร์บน Tripadvisor มาอย่างยาวนาน โดดเด่นด้วยปลา สเต๊ก และอาหารดัลมาเชียนสร้างสรร…
• เมดิเตอร์ราเนโอ ไดน์ แอนด์ ไวน์ – ร้านครอบครัวเก่าแก่ที่ได้รับการคัดเลือกในไกด์มิชลิน ดำเนินกิจการมากกว่า 70 ปี มีเมนูชิมแบบ “รสแผ่นดิน” และ “รสทะเล” ให้…
• โคโนบา เมเนโก – ร้านพื้นถิ่นในบ้านหินอายุ 14 ศตวรรษ ไม่ขายเบียร์ โคล่า หรือเฟรนช์ฟรายส์ โดดเด่นด้วยของเย็นและอาหารจานเล็กท้องถิ่น
• ฟิก ฮวาร์ – ร้านเปิดทั้งวันในซอยหินข้างจัตุรัสหลัก เหมาะกับมื้อเช้าและบรันช์ มีเมนูฟิวชันและตัวเลือกมังสวิรัติมากมาย
• โคโนบา คอคอต – ร้านฟาร์มครอบครัวในสวนของหมู่บ้านดอล เมนูประจำคือหมูป่าและเนื้อใต้ฝาครอบเหล็ก (เปกา) ทำเอง และชีสแพะทำเอง ต้องจองล่วงหน…

เส้นทางท่องเที่ยว

• ล่องครบเส้นทางคลาสสิกโครเอเชีย: ซาเกร็บถึงดูบรอฟนิก 10 วัน – เส้นทางแรกพบจากเมืองหลวง ผ่านพลิตวิตเซ ซาดาร์ สปลิท และฮวาร์ จนถึงดูบรอฟนิก
• กระโดดเกาะดัลมาเทีย: สปลิทถึงดูบรอฟนิก 9 วัน – ไม่ขับรถ นั่งเรือคาตามารันเชื่อมฮวาร์ คอร์คูลา และมเยต์ ล่องใต้ไปจนถึงดูบรอฟนิก
• สโลวีเนียและโครเอเชีย 15 วันเต็ม – จากทะเลสาบบเลดถึงดูบรอฟนิก ร้อยเรียงเทือกเขาแอลป์ ภูมิประเทศคาร์สต์ อิสเตรีย กลุ่มทะเลสาบ และเกาะต่างๆ