เหล่าจื่อเฮ่า ซีโต้วเฝิ่น (ร้านซีโต้วเฝิ่นเก่าแก่)
老字号稀豆粉店
ร้านเก่าแก่ร้อยปีที่ปากถนนตงจื้อ เมืองโบราณฮุ้ยเจ๋อ ทำซีโต้วเฝิ่นด้วยถั่วลันเตาโม่หิน เสิร์ฟคู่เส้นข้าวและปาท่องโก๋ เป็นอาหารเช้าที่คนท้องถิ่นนิยม
ร้านอยู่ปากซอยถนนตงจื้อในเมืองโบราณฮุ้ยเจ๋อ หน้าร้านมีป้ายว่า ร้านซีโต้วเฝิ่นเก่าแก่ เจ้าของบอกว่ามีอายุกว่า 70 ปี ส่งต่อมาถึงรุ่นที่สี่ ซีโต้วเฝิ่นทำด้วยมือทั้งหมด ตั้งแต่ปอกเปลือกถั่ว แช่ น่วมด้วยหินโม่ ไปจนถึงต้มในหม้อ ไม่ใส่สารเติมแต่ง รสเข้มข้นไม่มีกลิ่นถั่ว วิธีกินคือราดบนเส้นข้าว (เฉียวซ่า) หรือปาท่องโก๋ แล้วปรุงเอง ทั้งขิงบด กระเทียมบด พริกป่นไหม้ ต้นหอมซอย น้ำมันพริกไทยเสฉวน และน้ำมันงา ร้านยังขายนมถั่วเหลืองและโจ๊กด้วย ร้านหน้าตาเรียบง่าย แต่ชื่อเสียงดีมาก ตอนเช้ามักมีลูกค้าท้องถิ่นนั่งเต็ม ถือเป็นของกินเล่นราคาประหยัด เดินจากเมืองโบราณถึงได้
เวลาเปิดทำการ
เปิดเป็นหลักช่วงอาหารเช้า ไม่มีประกาศเวลาเปิดปิดที่แน่นอน ยึดตามร้าน