ฮิดะทากายามะ

เมืองภูเขาฮิดะที่ได้รับการขนานนามว่า “เกียวโตน้อย” ถนนเก่าสมัยเอโดะ ตลาดเช้า และเนื้อฮิดะซูชิ เป็นศูนย์กลางภาคกลางที่เชื่อมระหว่างชิราคาวาโงะกับแอลป์เหนือ

ฮิดะทากายามะตั้งอยู่ทางเหนือของจังหวัดกิฟุ บนแอ่งภูเขาทางตะวันตกของเทือกเขาแอลป์เหนือ ในสมัยเอโดะเป็นเขตปกครองโดยตรงของรัฐบาลโชกุน วัฒนธรรมพ่อค้าเฟื่องฟู และยังคงอาคารไม้ตารางดำจำนวนมากไว้ จึงได้รับฉายาว่า “เกียวโตน้อยแห่งฮิดะ” เมืองทากายามะเป็นเมืองที่มีพื้นที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ขยายไปถึงเทือกเขาโฮตากะที่สูงระดับ 3,000 เมตรและหมู่บ้านออนเซ็นโอคุฮิดะ

ช่วงเวลาที่ดีที่สุด: วันที่ 14–15 เมษายนคือเทศกาลทาคายามะฤดูใบไม้ผลิ (ซันโนะมัตสึริ) และวันที่ 9–10 ตุลาคมคือเทศกาลทาคายามะฤดูใบไม้ร่วง (ฮาจิมันมัตสึริ) เป็นช่วงที่คึกคักที่สุดของปี ควรจองที่พักล่วงหน้าครึ่งปี; ปลายตุลาคมถึงต้นพฤศจิกายนมีใบไม้เปลี่ยนสี; ฤดูหนาว (ธันวาคม–กุมภาพันธ์) มีหิมะ ถนนเก่าและหมู่บ้านกัสโชวสวยงามในหิมะ และออนเซ็นกลางแจ้งของโอคุฮิดะให้บรรยากาศดีที่สุดเมื่อชมหิมะ; ฤดูร้อนเย็นกว่าที่ราบ เหมาะกับการหลบร้อนที่ชินโฮดากะ

พื้นที่ท่องเที่ยว: ① ตัวเมืองทากายามะ ได้แก่ ย่านเก่าซันมาจิ ศาลากลางเก่าทากายามะ ตลาดเช้าเมียงกาวะ ตลาดเช้าหน้าศาลากลางเก่า ศาลเจ้าซากุระยามะฮาจิมังงู อาคารเก็บรถแห่ยามาโอตี และหมู่บ้านพิพิธภัณฑ์พื้นบ้านฮิดะ เดินหรือนั่งรถบัสระยะสั้นได้ทั้งหมด ② ฮิดะฟุรุคาวะ (รถไฟ JR ประมาณ 15 นาที) ได้แก่ โกดังผนังขาวดินเผาและปลาคาร์ฟในแม่น้ำเซโตะ ③ หมู่บ้านออนเซ็นโอคุฮิดะ ได้แก่ ออนเซ็นห้าแห่ง เช่น ฮิระยุ และชินโฮดากะ พร้อมกระเช้าชินโฮดากะ ④ สามารถต่อไปยังหมู่บ้านชิราคาวาโงะ (ใช้รถบัสประมาณ 50 นาที) และคามิโคจิ

การเดินทาง: จากนาโกย่านั่งรถไฟ JR สาย Limited Express “Hida” ประมาณ 2 ชั่วโมง 20 นาที จากโตเกียว ชินจูกุ คานาซาวะ และชิราคาวาโงะมีรถบัส Nohi Bus ตรงไปยังศูนย์รถบัส Nohi Takayama (อยู่ข้างสถานี JR ทากายามะ) บัตร “Takayama·Northern Alps Bus Pass” เหมาะกับการไปออนเซ็นโอคุฮิดะ

แนะนำให้ใช้เวลา 2–3 วัน: ตัวเมือง 1 วัน ชิราคาวาโงะหรือฮิดะฟุรุคาวะครึ่งวันถึง 1 วัน และพักคืนที่โอคุฮิดะหนึ่งคืน

อาหารที่ควรลอง: เนื้อฮิดะ (ซูชิมือ เนื้อย่างมิโซะใบโฮโอ และเนื้อเสียบไม้) ราเมนทาคายามะ และมิทาราชิดังโงะ

ข้อควรระวัง: ร้านค้าบนถนนเก่าส่วนใหญ่ปิดก่อน 17.00 น. ตอนค่ำจึงเงียบมาก ฤดูหนาวในพื้นที่ภูเขาควรใส่รองเท้ากันลื่น

สถานที่เด่น

• ซันมาจิซูจิ – ย่านเมืองพ่อค้าสมัยเอโดะที่โดดเด่นที่สุดของทาคายามะ มีบ้านไม้ลายตารางสีเข้ม โรงกลั่นสาเก และร้านเนื้อฮิดะ ได้รับการคุ้มครองเป็นพื้นที่อนุรั…
• ทาคายามะจินยะ – อาคารสำนักงานท้องถิ่นของรัฐบาลโชกุนเอโดะที่หลงเหลืออยู่เพียงแห่งเดียวในญี่ปุ่น เจ้าเมืองฮิดะทำงานที่นี่เกือบ 180 ปี เข้าชมได้ทั้งห้องว่าการ…
• ตลาดเช้ามิยางาวะ – ตลาดเช้าริมฝั่งตะวันออกของแม่น้ำมิยางาวะที่ดำเนินมามากกว่าสองร้อยปี คู่กับตลาดเช้าหน้าศาลาเป็นสองตลาดเช้าใหญ่ของทาคายามะ ขายผัก ผลไม้ ของดอ…
• หมู่บ้านพื้นเมืองฮิดะ – พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งที่ย้ายบ้านพื้นถิ่นโบราณกว่า 30 หลังมาตั้งรวมกัน รวมถึงบ้านทรงกัสโชซูคุริ ไม่ต้องไปชิราคาวาโกะก็ได้ชมบ้านหลังคาฟางในหิมะ
• ศาลเจ้าซากุระยามะฮาจิมัง – ศาลเจ้าหลักของเทศกาลทาคายามะฤดูใบไม้ร่วง และโรงเก็บรถแห่ที่จัดแสดงรถเทศกาลประดับอย่างวิจิตร ให้สัมผัสเทศกาลทาคายามะได้ตลอดปี
• ฮิดะฟุรุกาวะ – เมืองเล็กที่เงียบสงบทางเหนือของทาคายามะ คลังดินขาวสะท้อนบนแม่น้ำเซโตะ มีปลาคาร์ปกว่าพันตัวว่ายน้ำ และเป็นฉากถ่ายทำภาพยนตร์ Your Name
• กระเช้าลอยฟ้าชินโฮตากะ – กระเช้าสองชั้นแห่งเดียวของญี่ปุ่น ขึ้นสองช่วงสู่สถานีชินโฮตากะกุจิที่ความสูง 2,156 เมตร มองเห็นยอดเขาเทือกเขาแอลป์เหนือได้ 360 องศา
• ออนเซ็นโอกุฮิดะ – กลุ่มออนเซ็นห้าแห่ง ได้แก่ ฮิรายุ ฟุคุจิ ชินฮิรายุ โทจิโอะ และชินโฮตากะ มีบ่อโรเต็นบุโระกลางแจ้งมากติดอันดับต้น ๆ ของญี่ปุ่น
• บ้านโยชิจิมะ – บ้านของพ่อค้าผลิตสาเกผู้มั่งคั่งสมัยเมจิ โครงเสาและคานสูงกับแสงที่ส่องผ่านหลังคาเป็นตัวแทนของสถาปัตยกรรมบ้านพื้นถิ่นฮิดะ เป็นสมบัติวัฒนธรรม…
• พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านคุซากาเบะ – บ้านเก่าของตระกูลคุซากาเบะ พ่อค้าผู้รับใช้รัฐบาลโชกุน สร้างใหม่ในช่วงต้นยุคเมจิ เป็นเรือนแถวแบบเอโดะ และเป็นบ้านพักอาศัยหลังแรกของญี่ปุ่นที…
• พิพิธภัณฑ์โชวะคัง ฮิดะทาคายามะ – พิพิธภัณฑ์ย้อนยุคที่จำลองถนนสมัยโชวะ 30 พร้อมเครื่องใช้ไฟฟ้าโบราณ ร้านขนม ห้องเรียน และโรงภาพยนตร์ รวมของสะสมนับพันชิ้น
• ตลาดเช้าจินยะมาเอะ – ตลาดเช้าขนาดเล็กที่ลานหน้าจินยะทาคายามะ มีผักผลไม้ตามฤดูกาล ผักดอง และงานฝีมือจากชาวไร่ เป็นตลาดเช้าหลักคู่กับตลาดเช้ามิยากาวะของทาคายามะ
• สะพานนากาบาชิ – สะพานไม้สีแดงชาดที่ทอดข้ามแม่น้ำมิยากาวะ เป็นมุมถ่ายภาพคลาสสิกของทาคายามะ ฤดูใบไม้ผลิซากุระและรถแห่ยาไตที่ผ่านสะพานงดงามที่สุด
• ปราสาททากายามะ – เนินเขาที่เป็นที่ตั้งซากปราสาททากายามะ มีเส้นทางเดินในป่ามองเห็นหลังคาเมืองเก่าและเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่นตอนเหนือ ซากุระในฤดูใบไม้ผลิ เมเปิ้ลใ…
• เส้นทางเดินฮิงาชิยามะ – เส้นทางเดินราว 3.5 กิโลเมตรที่เชื่อมกลุ่มวัดฮิงาชิยามะกับสวนสาธารณะชิโรยามะ มีวัดและศาลเจ้าโบราณกว่าสิบแห่งระหว่างทาง เป็นเส้นทางเงียบสงบที…
• วัดฮิดะโคคุบุนจิ – วัดโบราณข้างสถานีทาคายามะ เจดีย์สามชั้นจากปลายยุคเอโดะและต้นแปะก๊วยอายุราว 1,200 ปี เป็นทัศนียภาพที่เก่าแก่ที่สุดของทาคายามะ
• พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์และศิลปะทาคายามะ – พิพิธภัณฑ์เข้าชมฟรีที่ปรับปรุงจากคลังดินของพ่อค้าผู้มั่งคั่งในย่านเก่า แสดงประวัติเมืองปราสาททากายามะ เทศกาลทาคายามะ และงานฝีมือฮิดะ พร้อมส…
• น้ำตกใหญ่ฮิรายุ – น้ำตกสูง 64 เมตร ติดอยู่ในรายการ 100 น้ำตกที่งดงามที่สุดของญี่ปุ่น ฤดูใบไม้ร่วงมีใบไม้แดงเหลืองล้อม ฤดูหนาวกลายเป็นน้ำตกน้ำแข็งและมีการจัดแ…
• ถ้ำหินปูนใหญ่ฮิดะ – ถ้ำหินปูนที่ระดับความสูงราว 900 เมตร เส้นทางชมยาวราว 800 เมตรผ่านหินงอกหินย้อยที่ส่องสว่างด้วยแสงไฟ และมีหอจัดแสดงโอฮาชิติดอยู่ด้วย
• วัดเซ็งโกจิ – วัดโบราณบนเขาเกซะ มีพระพุทธรูปไม้แกะสลักของเอ็งกูกว่า 60 องค์ ต้นซูกิห้าลำต้นข้างทางเดินอายุราวพันปีเป็นอนุสรณ์ธรรมชาติ
• ศาลเจ้ามินาชิ – ศาลเจ้าอันดับหนึ่งของแคว้นฮิดะ มีต้นซูกิยักษ์อายุราว 800 ปีตั้งตระหง่านในบริเวณ ทุกวันที่ 3 เมษายนมี 'เทศกาลอิกิฮินามัตสึริ' ที่เด็กหญิงแต่…
• กุโจฮาจิมัง – 'เมืองแห่งน้ำ' ริมแม่น้ำโยชิดะ มีคลองน้ำใสไหลผ่าน ปราสาทไม้สร้างใหม่ และการเต้นรำกุโจโอโดริข้ามคืนในฤดูร้อน เมืองเล็กที่แวะได้ระหว่างทาคายา…

ร้านอาหาร

• ร้านคิทเช่นสเต็กเนื้อฮิดะ – ร้านสเต็กเนื้อฮิดะเฉพาะทางที่เปิดกิจการตั้งแต่ปี 1964 เมนูเด่นคือสเต็กที่ปรุงด้วยเทคนิคเฉพาะของร้าน ติดอันดับ 100 ร้านด…
• ร้านซึซึมิ ชูกะโซบะ – ร้านราเมนทากายามะเก่าแก่ที่เปิดกิจการตั้งแต่ปี 1956 น้ำซุปซีอิ๊วรสไม่จัด เส้นหยักบางกับหวอนตันเป็นการกินยอดนิยม
• Center4 แฮมเบอร์เกอร์ – ร้านอเมริกันขนาดเล็กบนถนนเก่าคามิอิจิโนะมาจิในทากายามะ เบอร์เกอร์เนื้อฮิดะมีจำนวนจำกัด เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับคนที่เบ…
• ร้านเคียวยะ – ร้านอาหารดั้งเดิมที่สืบทอดรสชาติบ้านแบบฮิดะ เมนูโดดเด่นคือเซ็ตมิโซะใบโฮโอ ใช้มิโซะที่ทำเอง
• ร้านคาคุโชว – ร้านอาหารดั้งเดิมที่เปิดตั้งแต่ปลายสมัยเอโดะ โดดเด่นด้วยโชจินไคเซกิ อาคารและสวนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่กำหนดโดยเมืองทากาย…

เส้นทางท่องเที่ยว

• เส้นทางโชริวโด 5 วัน: นาโกย่า–ทากายามะ–คานาซาวะ – จากนาโกย่าขึ้นเหนือผ่านเกโระ ทากายามะ และชิราคาวะโกะไปคานาซาวะ เป็นเส้นทางคลาสสิกสำหรับผู้มาภูมิภาคชูบุครั้งแรก ใช้ทั้ง…
• โตเกียวสู่เกียวโตผ่านเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่น 10 วัน – หลีกเลี่ยงเส้นทางโทไกโด ผ่านมัตสึโมโตะ คามิโกจิ ทากายามะ และคานาซาวะ เป็นเส้นทางภูเขาจากโตเกียวสู่เกียวโต
• โตเกียว โฮกุริกุ ทากายามะ เกียวโต สายเหนือ 10 วัน – ไม่ผ่านเส้นโทไกโด แต่แวะคารุอิซาวะ นากาโนะ คานาซาวะ ชิราคาวาโงะ และทากายามะ ก่อนถึงเกียวโต