ร้านโอเบิน
Oben
ร้านมิชลินหนึ่งดาวในหมู่บ้านบนเขาป่านอกเมือง Kohlhof ใช้วัตถุดิบในภูมิภาคและไวน์เยอรมัน ควรจองล่วงหน้าตั้งแต่เนิ่นๆ
ตั้งอยู่ในหมู่บ้านเล็กๆ Kohlhof บนเขาป่านอกเมืองไฮเดลแบร์ก ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงในปี 2026 เชฟหลัก Robert Rädel ออกแบบเมนูชุดหลายคอร์สโดยใช้วัตถุดิบจากแคว้นไรน์และโอเดนวัลด์ที่อยู่ใกล้ๆ ไม่ใช้วัตถุดิบนำเข้าและไม่ใช้ปลาทะเล รายการไวน์ทั้งหมดเป็นไวน์เยอรมันจากพื้นที่ที่ขับรถไปถึงได้ภายในราว 1.5 ชั่วโมง ครัวเปิดให้เห็น และเชฟจะเสิร์ฟอาหารด้วยตัวเองพร้อมอธิบาย มีหนึ่งจานที่เชิญแขกเข้าไปชิมในครัว ที่นั่งมีน้อยมาก มักเต็มบ่อย เว็บไซต์ทางการมีลิงก์สำหรับที่นั่งว่างชั่วคราว ชุดเมนูราว 180–185 ยูโร มีเวอร์ชันมังสวิรัติ ไม่รับบัตรเครดิต เดินทางจากเมืองเก่าต้องขับรถหรือนั่งแท็กซี่ ในร้านมีที่จอดรถ
เวลาเปิดทำการ
พุธ–เสาร์ 18:30–24:00 ปิดวันอาทิตย์–อังคาร
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- เคอนิกส์ชตูลและรถรางไต่เขา
- ปราสาทไฮเดิลแบร์ค
- อารามน็อยบวร์ค
- ประตูคาร์ล
- คอร์นมาร์คท์
- บ้านอัศวิน
- โบสถ์พระจิต
- โบสถ์เยสุอิต