ไซท์แวร์ค
ZeitWerk
ร้านมิชลินหนึ่งดาวเพียงแห่งเดียวในฮาร์ซ เชฟ Robin Pietsch ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นทำชุดเมนูที่สร้างสรรค์
ร้านเล็กและประณีตบนถนนไบรเทอ เลขที่ 53a ในเมืองเก่า ได้มิชลินหนึ่งดาว เชฟ Robin Pietsch เป็นผู้ดูแลห้องครัว ส่วน Florian Raake รับผิดชอบการบริการ เปิดให้บริการเฉพาะมื้อเย็นเป็นชุดเมนู ใช้ผัก เนื้อสัตว์ปีก และวัตถุดิบจากฮาร์ซและพื้นที่โดยรอบ ร้อยเรียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยต่าง ๆ เช่น ผักดองทำเอง และขนมปังไส้ไส้กรอก ทั้งชุดเมนูมีความสร้างสรรค์แต่ประณีตและไม่ฟุ่มเฟือย ร้านเปิดวันพุธถึงวันเสาร์ตั้งแต่ 19:00 มีที่นั่งน้อย ควรโทรจองล่วงหน้า ราคาอยู่ในระดับสูงสุดของท้องถิ่น เดินจากจัตุรัสตลาดไม่กี่นาทีก็ถึง
เวลาเปิดทำการ
วันพุธถึงวันเสาร์ 19:00–23:00 วันอาทิตย์ถึงวันอังคารหยุด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- รถไฟบร็อคเคิน
- เมืองเก่าและศาลาว่าการแวร์นิเกอโรเดอ
- ปราสาทแวร์นิเกอโรเดอ
- ถ้ำหินงอกรือเบอลันด์
- หุบเขาอิลเซอ
- สะพานแขวนไททัน-อาร์ที
- ซากปราสาทเรเกนชไตน์
- ปราสาทบลังเคนบวร์ก