ร้านอาหารบูเออร์ (หุบเขาธารน้ำแข็งบูเออร์)
Buer Restaurant
ร้านอาหารนอร์ดิกในยุ้งฉางของฟาร์มในหุบเขาธารน้ำแข็งบูเออร์ ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากฟยอร์ด ภูเขา และทุ่งหญ้า มีคะแนนสูงสุดในเขตโอดดา
ร้านตั้งอยู่ในฟาร์มริมหุบเขาที่มุ่งสู่ธารน้ำแข็งบูเออร์ (สาขาหนึ่งของธารน้ำแข็งโฟลเกเฟียน) ดัดแปลงจากยุ้งฉาง ฟาร์มเลี้ยงวัวสกอตติชไฮแลนด์ และชั้นล่างของร้านคือคอกแกะ ร้านตั้งชื่อตัวเองว่า อาหารข้างธารน้ำแข็งบูเออร์ ทีมครัวมีประสบการณ์จากร้านมิชลิน เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล วัตถุดิบมาจากฟยอร์ด ภูเขา ป่า และทุ่งหญ้ารอบ ๆ ช่วงฤดูร้อนกลางวันมีอาหารกลางวันสั่งเป็นรายการ ตอนเย็นเป็นมื้อค่ำสามคอร์สและดื่มคู่กับไวน์ได้ ราคาประมาณ 1,000 โครนต่อคน ช่วงมื้อค่ำสั้น ต้องจองผ่านระบบบนเว็บทางการหรืออีเมล จากเมืองโอดดา ขับรถตามถนนบูเออร์เวเกน (Buervegen) เข้าหุบเขาประมาณ 15 นาที
เวลาเปิดทำการ
กลางเดือนมิถุนายนถึงกันยายน ทุกวัน 10:00–22:00 (กลางวัน 13:00–15:30 มื้อค่ำสามคอร์ส 17:30–19:00); กันยายนถึงกลางเดือนมิถุนายน เฉพาะวันพฤหัสบดีถึงเสาร์ มื้อค่ำ 17:30–19:00
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ธารน้ำแข็งบูอาร์บรีน
- อุทยานแห่งชาติโฟลเกฟอนนา
- พิพิธภัณฑ์พลังน้ำและอุตสาหกรรมนอร์เวย์
- น้ำตกโลเตฟอสเซน
- สกีรีสอร์ตธารน้ำแข็งฟอนนา
- ทะเลสาบบอนด์ฮุสวัตเนท
- น้ำตกลังฟอสเซน
- ทรอลทุงกา