ร้านบะหมี่ราดซอสจื่อโจว (สาขาต้นตำรับปี 1997)
磁州卤面（97年创始店）
ร้านท้องถิ่นที่เริ่มต้นตั้งแต่ปี 1997 ตรงทางแยกถนนเหอผิงและถนนกวงหมิง มีชื่อเสียงจากบะหมี่ราดซอสดึงมือและอาหารท้องถิ่นหานตาน
บะหมี่ราดซอสจื่อโจว หรือบะหมี่ดึง ทำโดยดึงเส้นด้วยมือแล้วราดด้วยซอสหลายชนิด วิธีทำอยู่ในรายการมรดกทางวัฒนธรรมที่ไม่มีรูปธรรม สาขาต้นตำรับตั้งอยู่ทางด้านตะวันตกของถนน ห่างจากทางแยกถนนกวงหมิงใต้กับถนนเหอผิงไปทางใต้ราว 50 เมตร รีวิวบอกว่าเส้นเหนียวนุ่ม ซอสเข้มข้น บะหมี่ซอสถั่วเหลืองรสเค็มหอม และปริมาณเต็มอิ่ม ในร้านตกแต่งด้วยโต๊ะไม้และแสงไฟสีเหลืองอบอุ่น พนักงานจะแนะนำเมนูเด่น นอกจากบะหมี่ยังมีอาหารท้องถิ่นอย่างจื่อตุ๋นและอาหารหม้อใหญ่ บะหมี่ราดซอสหนึ่งชามราคาสิบกว่าหยวน เฉลี่ยต่อหัวประมาณ 50 หยวน แบรนด์มีหลายสาขาในหานตาน แนะนำให้ไปสาขาต้นตำรับ เปิดให้บริการทั้งมื้อกลางวันและกลางคืน
เวลาเปิดทำการ
11:00-14:00, 17:30-22:00
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พิพิธภัณฑ์หานตาน
- สุสานวีรชนจิ้นจี้หลู่ยวี่
- สวนฉงไถ
- ตรอกหุยเชอและถนนชวนเฉิง
- สะพานเสวียปู้
- อุทยานโบราณสถานเมืองหลวงจ้าว
- ศาลเจ้าหลวี่เซียนหวงเหลียงเมิ่ง
- เมืองโบราณกว่างฝู่