โซบะ ชูโบ เซ็น

蕎麦酒房 膳

ร้านโซบะทำมือในบ้านโบราณอายุกว่าร้อยปีที่ปรับปรุงใหม่ ใช้แป้งโซบะชินโชและน้ำใต้ดินจากเทือกเขาแอลป์เหนือ เป็นร้านโซบะที่ถูกแนะนำมากที่สุดแห่งหนึ่งของฮากูบะ

ตั้งอยู่ในหมู่บ้านฮากูบะ ใกล้เอโคแลนด์ที่คิตาโจ อยู่ติดกับร้านโซบะ 'ริกิ' ตัวอาคารปรับปรุงจากบ้านโบราณอายุกว่าร้อยปี ใช้แป้งโซบะท้องถิ่นชินโชและน้ำใต้ดินจากเทือกเขาแอลป์เหนือในการทำโซบะมือ มื้อกลางวันมีโซบะจูวาริ (ทำจากแป้งโซบะล้วน) จำนวนจำกัด กลิ่นหอมเข้มข้น และโซบะนิฮาจิ (แป้งสาลีกับแป้งโซบะในอัตราส่วน 2:8) เนื้อสัมผัสลื่น ตอนเย็นสามารถดื่มสาเกท้องถิ่นและทานกับแกล้มเล็ก ๆ ได้ มื้อกลางวันไม่รับจอง ขายหมดก็ปิด ช่วงฤดูร้อนและฤดูหนาวมักแน่นมาก มื้อเย็นรับจองได้ รับบัตรเครดิตและ PayPay เดินทางด้วยรถยนต์จากสถานีฮากูบะประมาณ 10 นาที

เวลาเปิดทำการ

11:00-14:00 (ขายหมดก็ปิด) และ 17:30-20:30 (สั่งอาหารล่าสุด 20:00) หยุดวันอังคารและวันพุธ

โซบะทำมือ · บ้านไม้โบราณ · โซบะชินชู

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน ฮากูบะ