ฟาราลา

Faralá

ร้านใหม่ที่ได้ดาวมิชลิน 1 ดวงในคู่มือปี 2026 เชฟคริสตินา ฆิเมเนซตีความอาหารกรานาดาดั้งเดิมผ่านชุดชิมเมนู

ตั้งอยู่เลขที่ 11 ถนนโกเมเรส บริเวณเชิงเนินอาลัมบรา ชื่อร้านมาจากระบายกระโปรงใบบัวของการเต้นฟลาเมงโก ได้รับดาวมิชลิน 1 ดวงเป็นครั้งแรกในคู่มือปี 2026 เชฟเป็นชาวกรานาดาชื่อคริสตินา ฆิเมเนซ เมนูปรับอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมให้ทันสมัย ใช้วัตถุดิบในจังหวัด เช่น ถั่วลันเตาเวโตร แกะเซกูเรนโย และคาเวียร์ออร์แกนิกริโอ ฟรีโอ ชั้นบนเป็นห้องอาหาร มีชุดชิมสามระดับราคา 78, 98 และ 130 ยูโร ไม่รวมไวน์ ส่วนบาร์เอล เกฆิโอ ที่อยู่ริมถนนมีการแสดงสดและเมนูจานเดี่ยวที่แบ่งกันได้ และยังจองแพ็กเกจอาหารค่ำพร้อมการแสดงได้ ควรจองล่วงหน้า เดินขึ้นเนินจากจัตุรัสนูเอบาไม่ไกล

เวลาเปิดทำการ

วันพุธ–อาทิตย์ 13:30-17:00 และ 20:00-23:30; วันจันทร์และวันอังคารหยุด

มิชลินหนึ่งดาว · เมนูเทสติ้ง

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน กรานาดา