ครัวเตาฟืนมานูกา

Manuka Woodfire Kitchen

ร้านขนาดเล็กประมาณ 40 ที่นั่ง นำโดยเชฟ Kenny McHardy ชาวนิวซีแลนด์ อาหารทุกจานปรุงด้วยเตาฟืน วัตถุดิบและไวน์ลิสต์มาจากออสเตรเลียตะวันตก

ร้านอาหารเตาฟืนขนาดเล็กบนถนนไฮสตรีต มีที่นั่งราว 40 ที่ มีครัวเปิดและการตกแต่งสไตล์คันทรี เชฟ Kenny McHardy เคยทำงานในครัวมิชลินของ Gordon Ramsay และที่อื่น เมนูเปลี่ยนบ่อยตามฤดูกาลและวัตถุดิบท้องถิ่น ที่พบบ่อย ได้แก่ ขนมปังแผ่นกระเทียมรมควันกับเนยสมุนไพร เฟต้าหมักเก่ากับรวงผึ้งแมคาเดเมีย และกุ้งเสือเอ็กซ์เมาท์ ส่วนเนื้อไหล่แกะที่ Gourmet Traveller แนะนำเป็นพิเศษ ถูกย่างช้าด้วยถ่านไฟที่ก่อทุกคืนนาน 13 ชั่วโมง มีเซ็ต “ให้เชฟตัดสิน” และรายการไวน์ทั้งหมดมาจากออสเตรเลียตะวันตก ร้านติดอันดับต้นๆ ของเฟรแมนเทิลบน TripAdvisor ที่นั่งมีน้อย แนะนำให้จองล่วงหน้า วันอาทิตย์ปิด

เวลาเปิดทำการ

วันจันทร์ถึงวันเสาร์มื้อเย็นประมาณ 17:30–21:00 น. วันเสาร์มีมื้อกลางวันด้วย วันอาทิตย์ปิด (เวลาตามเว็บไซต์แต่ละแห่งอาจต่างกันเล็กน้อย)

อาหารปรุงด้วยฟืน · ร้านอาหารเชฟ · ต้องจองล่วงหน้า

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน ฟรีแมนเทิล