เคียนตี
Chianti
แหล่งผลิตไวน์ “ไก่ดำ” ระหว่างฟลอเรนซ์และเซียนา ขับรถตาม SR222 “ถนนไคแอนตี” ผ่านไร่องุ่นและสวนมะกอก แล้วลิ้มรสไวน์ Chianti Classico คู่กับอาหารกลางวันแบบทัสคานีที่ไร่ไวน์
ไคแอนตี (Chianti) เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของทัสคานี ตั้งอยู่บนเนินเขาระหว่างฟลอเรนซ์และเซียนา ผลิตจากองุ่นซานจิโอเวเซ โดย Chianti Classico ที่มีตราไก่ดำอยู่บนฉลากนั้นเป็นที่รู้จักทั่วโลก ภายในแหล่งผลิตมีปราสาทยุคกลาง ไร่ไวน์ที่ดัดแปลงจากอารามเก่า และเมืองหินเล็ก ๆ อยู่ทั่วไป เส้นทางคลาสสิกคือขับรถตามถนน SR222 หรือ Via Chiantigiana จากฟลอเรนซ์ลงไปทางใต้ผ่านเกรเวอินคิอันตี (จัตุรัสกลางรูปสามเหลี่ยมและร้านขายเนื้อฟาโลร์นี่ที่มีชื่อเสียง) ปันซาโน (ร้านอาหารของเชฟดาริโอ เชจินี ที่มีสเต็กฟลอเรนซ์) รัดดา คาสเตลลินา และไปจนถึงเซียนา ระยะทางรวมประมาณ 70 กิโลเมตร ระหว่างทางมีไร่องุ่น ต้นไซเปรส และสวนมะกอกสลับกันไป และทุก ๆ ไม่กี่กิโลเมตรจะมีไร่ไวน์ให้เข้าชม ไร่ไวน์ที่แนะนำ ได้แก่ Castello di Brolio ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของ Chianti Classico เยี่ยมชมปราสาทและสวนได้ Castello di Verrazzano, Antinori nel Chianti Classico ไร่ไวน์ที่มีสถาปัตยกรรมร่วมสมัย ต้องจองล่วงหน้าเพื่อทัวร์ ราคาเริ่มต้นประมาณ 40 ยูโร และ Badia a Passignano ไร่ไวน์ในอาราม การชิมไวน์ 3-5 รายการพร้อมชีสและไส้กรอกมีราคาประมาณ 15-40 ยูโร หรือทัวร์พร้อมอาหารกลางวันประมาณ 60-100 ยูโร ควรจองล่วงหน้าทางเว็บไซต์หรืออีเมล สำหรับผู้ที่ไม่ได้ขับรถเอง สามารถเข้าร่วมทัวร์ครึ่งวันหรือหนึ่งวันจากฟลอเรนซ์ ซึ่งรวมการชิมไวน์ที่ไร่สองแห่งและอาหารกลางวัน ราคาประมาณ 70-120 ยูโร หรือขึ้นรถเมล์สาย 365 ไปยังเกรเวอินคิอันตี แนะนำให้พักค้างคืนที่ไร่ไวน์หรือฟาร์มสักคืนเพื่อชมไร่องุ่นยามพระอาทิตย์ตก ควรทราบว่าอิตาลีมีมาตรฐานการดื่มแล้วขับที่เข้มงวด (แอลกอฮอล์ในเลือด 0.5‰) ผู้ขับรถต้องมีคนที่ไม่ดื่มไปด้วย ช่วงฤดูเก็บเกี่ยวบางไร่ไวน์จะไม่รับนักท่องเที่ยว และไวน์ที่ซื้อสามารถให้ไร่ไวน์ช่วยจัดส่งระหว่างประเทศได้
เวลาเปิดทำการ
ไร่ไวน์ส่วนใหญ่เปิด 10:00–18:00 น. ต้องจองล่วงหน้า วันอาทิตย์บางแห่งปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- มอนเตริจจอนี
- บาซิลิกาซานมินิอาโตอัลมอนเต
- ปีอัซซาเลมีเกลันเจโล
- วังปิตตี
- มหาวิหารซันตาโกรเช
- พิพิธภัณฑ์กาลิเลโอ
- หอศิลป์อุฟฟีซี
- ปอนเตเวกคีโอ