Gidleigh Park
ร้านมิชลินสตาร์ที่โดดเด่นที่สุดของดาร์ตมัวร์ ตั้งอยู่ในคฤหาสน์สมัยเอ็ดเวิร์ด เสิร์ฟอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นและวัตถุดิบที่เก็บเอง
ตั้งอยู่ในโรงแรมคฤหาสน์ชนบทสมัยเอ็ดเวิร์ดใกล้ Chagford ปัจจุบันมีเชฟ Chris Eden เป็นเชฟใหญ่ ได้รับมิชลินหนึ่งดาวอีกครั้งในปี 2023 พร้อมรางวัล AA สามดอกไม้ (Three Rosettes) เมนูใช้วัตถุดิบท้องถิ่นชั้นดี บางส่วนเก็บจากธรรมชาติโดยรอบหรือปลูกในสวนของร้านเอง ปรุงด้วยเทคนิคคลาสสิกที่ผสมความร่วมสมัย เช่น หอยเชลล์ทาทาร์เสิร์ฟกับแอปเปิลและดอกเอลเดอร์ดอง เป็นเมนูชิมระดับหรูที่มีราคาสูง ต้องติดต่อร้านโดยตรงเพื่อจองล่วงหน้า คฤหาสน์ตั้งอยู่ลึกในทุ่งหญ้ามัวร์ จึงควรขับรถไปเอง
เวลาเปิดทำการ
ต้องติดต่อร้านโดยตรงเพื่อยืนยัน (+44 1647 432367)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ปราสาทโดรโก
- กริมสเปานด์
- สะพานแผ่นหินโพสต์บริดจ์
- ป่าเบลลีเวอร์
- สะพานฟิงเกิล
- ไวด์คอมอินเดอะมัวร์
- ฮาวนด์ทอร์
- ป่าวิสต์แมน