โคเคมและหุบเขาโมเซิล

หนึ่งในหุบเขาที่งดงามที่สุดของเยอรมนี ปราสาทไรช์สบวร์คของโคเคมมองลงมาเห็นโค้งแม่น้ำโมเซิล หมู่บ้านไบล์ชไตน์ดั่งฉากเทพนิยาย และไร่องุ่นชันผลิตไวน์ไรส์ลิงขาว

หุบเขาโมเซิลเป็นหนึ่งในหุบเขาไวน์ที่งดงามที่สุดของเยอรมนี แม่น้ำไหลจากฝรั่งเศสและลักเซมเบิร์กเข้าสู่เยอรมนี แล้วคดเคี้ยวไปราว 240 กิโลเมตรระหว่างภูเขาไอเฟิลและฮุนส์รึคก่อนจะไหลลงแม่น้ำไรน์ที่เมืองโคเบลนซ์

โคเคมตั้งอยู่กลางหุบเขา มีประชากรราว 5,000 คน เป็นเมืองหลักของเขตโคเคม-แซลล์ในรัฐไรน์ลันด์-ฟัลทซ์ และเป็นจุดพักที่สะดวกที่สุดสำหรับเที่ยวโมเซิลตอนกลางถึงล่าง ปราสาทจักรพรรดิตั้งอยู่บนยอดเขาไร่องุ่น บ้านเก่าโครงไม้ครึ่งหนึ่งเรียงรายริมแม่น้ำ และท่าเรือเรือท่องเที่ยว สถานีรถไฟ และร้านเหล้าจำนวนมากอยู่ใกล้กันมาก

จากโคเคมเป็นศูนย์กลาง ทางต้นน้ำมีบีลชไตน์ “เจ้าหญิงนิทรา” โค้งแม่น้ำรูปเกือกม้าที่เบรมม์ ไร่องุ่นที่ชันที่สุดในยุโรปคือคัลมอนต์ เมืองแซลล์ สถาปัตยกรรมอาร์ตนูโวที่ทราเบิน-ทราร์บัค และจัตุรัสเทพนิยายที่แบร์นคาสเทล-คูเอส ทางปลายน้ำมีปราสาทตูรันท์ และมหาวิหารโมเซิลที่คาร์เดิน ไปทางฝั่งเนินเขาสามารถเดินไปยังสะพานแขวนไกเออร์ไลย์ ปราสาทพีร์มอนต์ และอารามมาเรีย ลาค ส่วนปราสาทเอิลทซ์อยู่ในพื้นที่หุบเขาไรน์กลาง เดินทางจากโคเคมโดยรถไฟไปโมเซิลแคร์นแล้วเดินเท้าราว 1 ชั่วโมง

ช่วงที่เหมาะที่สุดคือเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม ช่วงกันยายน–ตุลาคมเป็นฤดูเก็บองุ่นและมีเทศกาลไวน์ของแต่ละหมู่บ้าน บรรยากาศคึกคักที่สุด พฤศจิกายน–ธันวาคมมีตลาดคริสต์มาส ฤดูหนาวบางปราสาทและเรือท่องเที่ยวหยุดให้บริการ

การเดินทาง: จากท่าอากาศยานแฟรงก์เฟิร์ตใช้เวลาขับรถราว 2 ชั่วโมง จากโคเบลนซ์นั่งรถไฟภูมิภาคราว 50 นาทีถึงโคเคม หมู่บ้านริมแม่น้ำเชื่อมกันด้วยรถไฟ รถประจำทาง และเรือท่องเที่ยวฤดูร้อน การขับรถเองสะดวกที่สุด

แนะนำให้พัก 2-3 วัน การชิมไวน์ไรส์ลิงขาว การชิมไวน์ที่โรงกลั่นริมโมเซิล และการเดินเส้นทางโมเซิลชไตก์ เป็นกิจกรรมที่ไม่ควรพลาด

สถานที่เด่น

• ปราสาทไรช์สบวร์กค็อคเคม – ปราสาทสไตล์โกธิกใหม่ตั้งตระหง่านบนเนินเขาที่ปลูกองุ่น ยอดหอคอยมองเห็นโค้งแม่น้ำโมเซล เป็นหนึ่งในปราสาทที่ถ่ายรูปสวยที่สุดของเยอรมนี
• เมืองเก่าค็อคเคม – จัตุรัสตลาดที่ล้อมด้วยบ้านไม้ครึ่งซีกสีสันสดใส ศาลากลางสไตล์บาโรก และประตูเมืองยุคกลาง ริมฝั่งเป็นจุดขึ้นเรือล่องแม่น้ำ
• ไบล์ชไตน์ – หมู่บ้านเล็ก ๆ “เจ้าหญิงนิทราแห่งโมเซล” มีตรอกหินปูพื้น บ้านไม้ครึ่งซีก และซากปราสาทเมทเทอร์นิชบนยอดเขาที่ดูเหมือนฉากในเทพนิยาย
• สะพานแขวนไกเออร์ไล – สะพานแขวนเดินเท้ายาว 360 เมตร สูงจากก้นหุบเขาราว 100 เมตร ข้ามป่าหุบเขาในเทือกเขาฮุนส์รึค เดินบนสะพานแล้วโยกเยกมาก
• ปราสาทเอ็ลทซ์ – ปราสาทในเทพนิยายที่ซ่อนอยู่ในหุบเขาป่า ตกทอดในตระกูลเดียวกันกว่าสามสิบชั่วอายุคนและไม่เคยถูกยึดได้ เป็นหนึ่งในปราสาทที่มีชื่อเสียงที่สุดของ…
• กระเช้าค็อคเฮมและพินเนอร์ครอยซ์ – นั่งกระเช้าคู่แบบเก่าขึ้นไปยังจุดชมวิวพินเนอร์ครอยซ์บนยอดเขา มองเห็นปราสาทไรช์สบวร์กและเมืองเก่าโคเชม รวมทั้งโค้งแม่น้ำโมเซลได้ชัดเจน
• บังเกอร์บุนเดสบังก์ค็อคเฮม – ห้องนิรภัยใต้ดินที่ธนาคารกลางเยอรมนีเคยเก็บเงินฉุกเฉินมูลค่าราว 15,000 ล้านมาร์กในยุคสงครามเย็น ปัจจุบันเปิดให้เข้าชมแบบมีไกด์นำ
• โรงโม่มัสตาร์ดเก่าแก่ค็อคเฮม – โรงบดมัสตาร์ดของครอบครัวที่ยังบดมัสตาร์ดด้วยหินโม่โบราณตั้งแต่ปี 1810 แบบบดเย็น มีการสาธิตให้ชมและชิมมัสตาร์ดหลายรสฟรี
• สวนสัตว์ป่าและสวนสนุกคล็อทเทิน – สวนสัตว์ป่าและสวนสนุกบนเนินเขาทางเหนือของค็อคเฮม มีให้ป้อนอาหารกวาง ชมการบินของนกล่าเหยื่อ พร้อมรถไฟเหาะและรางเลื่อน
• โค้งแม่น้ำโมเซิลที่เบรมม์และคาลมอนต์ – โค้งแม่น้ำรูปเกือกม้าที่สวยที่สุดของแม่น้ำโมเซล และไร่องุ่นคาลมอนต์ที่ชันที่สุดในยุโรป พร้อมเส้นทางปีนหน้าผาไร่องุ่นที่ท้าทาย
• เอดีเกอร์-เอลเลอร์ – หมู่บ้านไวน์ที่มีบ้านโครงไม้ครึ่งปูนเก่าแก่อนุรักษ์ไว้ครบ และมีโบสถ์กางเขนบนไร่องุ่นที่เก็บภาพแกะสลักหิน “พระคริสต์ในเครื่องบีบองุ่น” ที่หา…
• เซล – เมืองไวน์เล็ก ๆ ที่มีชื่อเสียงจาก “ไวน์แมวดำเซลล์” มีทางเดินริมแม่น้ำ น้ำพุแมวดำ และจุดชมวิวบนที่สูง เหมาะสำหรับเที่ยวครึ่งวันแบบผ่อนคลาย
• ปราสาทอาร์รัส – ปราสาทบนยอดเขาเหนือหมู่บ้านอัลฟ์ สร้างตั้งแต่ศตวรรษที่ 10 ปัจจุบันเป็นโรงแรมปราสาทและพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็ก หอคอยหลักมองเห็นวิวกว้างมาก
• ทราเบิน-ทราร์บัค – เมืองไวน์คู่ที่อยู่ตรงข้ามกันข้ามแม่น้ำ ประตูสะพานและวิลลาของพ่อค้าไวน์ที่ออกแบบโดยบรูโน เมอห์ริงในแบบอาร์ตนูโว เป็นกลุ่มอาคารแบบนี้ที่หาได…
• แบร์นคัสเทิล-คูส – เมืองยอดนิยมในช่วงกลางของโมเซล ลานตลาดล้อมรอบด้วยบ้านโครงไม้ครึ่งปูนหลังคาแหลม และซากปราสาทลันด์ชุตบนยอดเขาชมวิวไร่องุ่น “ด็อกเตอร์” อันโด่…
• โบสถ์นักบุญคาสทอร์ คาร์เดิน – ได้รับการขนานนามว่า “มหาวิหารแห่งโมเซล” เป็นโบสถ์สไตล์โรมาเนสก์ผสมโกธิกที่มีหอคอยสามแห่งตั้งอยู่ริมแม่น้ำ ภายในมีแท่นบูชาดินเผาจากยุคกลางแล…
• ปราสาทพีร์มอนต์ – ปราสาทจากศตวรรษที่ 13 ในหุบเขาลึกของแม่น้ำเอลซ์ น้ำตกและโรงสีเก่าใต้กำแพงปราสาทเป็นภาพคลาสสิกของเทือกเขาไอเฟิล
• ปราสาททูรันต์ – ปราสาทสองหอคอยที่ตั้งสูงอยู่เหนือหมู่บ้านอัลเคินท่ามกลางไร่องุ่น เคยถูกแบ่งครึ่งเพราะอาร์ชบิชอปแห่งเคิล์นและเทรียร์แบ่งกันครอบครอง
• อารามมารีอาลาค – อารามเบเนดิกตินริมทะเลสาบปล่องภูเขาไฟ โบสถ์หกหอคอยสไตล์โรมาเนสก์เป็นผลงานเด่นของเยอรมนี และเดินรอบทะเลสาบได้

ร้านอาหาร

• เฮอร์บส์ เรสโตรองต์ (โรงแรมเฮเกนบาร์ท) – ร้านอาหารในโรงแรมอันดับหนึ่งของโคเคมบน TripAdvisor เชฟใช้สวนสมุนไพรของตัวเองและวัตถุดิบตามฤดูกาลตีความอาหารท้องถิ่นโมเซ…
• ซอม ชทุฟเย – ร้านเหล้าเล็กในอาคารโครงไม้เก่าแก่ของเมืองเก่าโคเคม เมนูเด่นคือหมูสันในสามชิ้นกับซอสเบอาร์เนส หลายคนบอกว่าต้องสั่ง
• อัลเต กุตส์เชงเคอ – ร้านเหล้าเก่าบนทางขึ้นปราสาทไรช์สบูร์ก เน้นไวน์โมเซลจากไร่ของตนเอง พร้อมจานเนื้อเย็นและชีสบอร์ด คะแนนประมาณ 4.7 ตามแพลต…
• โลชไพเชอร์ ออแบร์ฌ ดู แวง – ร้านเล็กที่ครอบครัวบริหาร อยู่ในอาคารเก่าปี 1839 ติดจัตุรัสตลาด เชฟจัดเซ็ตตามฤดูกาล เด่นเรื่องปลาและเนื้อป่า

เส้นทางท่องเที่ยว

• ล่องหุบเขาโมเซลแบบไม่ใช้รถยนต์ 5 วัน – จากปราสาทเอ็ลทซ์ถึงเทรียร์ ค่อย ๆ ชมหุบเขาไร่องุ่นและเมืองโรมันโบราณด้วยรถไฟ รถประจำทาง และเรือโดยสาร
• เส้นทางขับรถวนรอบ 10 วัน ไรน์-โมเซล-ซาร์ – เริ่มจากแฟรงก์เฟิร์ต ขับรถวนตามแม่น้ำไรน์ โมเซล และซาร์ไปจนถึงไฮเดลแบร์ก