ร้านกอร์ส
Gorse
ร้านมิชลินสตาร์แห่งแรกของคาร์ดิฟฟ์ เสิร์ฟเมนูชิมที่เน้นวัตถุดิบเวลส์ เปิดได้เพียงราวแปดเดือนก็ได้ดาว
ตั้งอยู่บนคิงส์โร้ด ในพอนต์คานนา เปิดเมื่อพฤษภาคม 2024 เชฟ Tom Waters เคยทำงานที่ The Fat Duck สามปี หลังเปิดราวแปดเดือนก็ได้มิชลินหนึ่งดาว ถือเป็นร้านดาวแห่งแรกของคาร์ดิฟฟ์ เน้นเมนูชิม มื้อกลางวันสี่คอร์สราว 60 ปอนด์ มื้อเย็นเจ็ดคอร์สหรือสิบคอร์สราว 95 ถึง 125 ปอนด์ (ราคาแต่ละแหล่งไม่ตรงกันและเปลี่ยนบ่อย ควรยึดตามเว็บไซต์ทางการ) เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล เคยมีเนื้อกวางฟอลโลว์จากบริเคนเสิร์ฟกับบิลเบอร์รีป่า และกุ้งล็อบสเตอร์เซนต์เดวิดส์ ที่นั่งมีจำกัด ต้องจองล่วงหน้า เดินจากใจกลางเมืองราว 25 นาที หรือนั่งแท็กซี่ไปก็ได้
เวลาเปิดทำการ
วันพุธ 18:30–20:00; วันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์ 12:00–14:00 และ 18:30–20:00; วันอาทิตย์ถึงวันอังคารปิด (ยึดตามเว็บไซต์ทางการ)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- สวนบิวต์
- ปราสาทคาร์ดิฟฟ์
- มิลเลนเนียมสเตเดียม
- อาร์เคดสมัยวิกตอเรียคาร์ดิฟฟ์
- อาสนวิหารแลนดาฟฟ์
- ศาลาว่าการเมืองคาร์ดิฟฟ์
- ตลาดคาร์ดิฟฟ์
- พิพิธภัณฑ์แห่งชาติคาร์ดิฟฟ์