Raes Dining Room
ร้านสองหมวกเชฟภายในโรงแรมบูทีคริมหาดวาทีโกส เน้นอาหารทะเลและวัตถุดิบท้องถิ่น เหมาะกับมื้อพิเศษวันครบรอบ
Raes Dining Room ตั้งอยู่เลขที่ 6-8 ถนน Marine Parade ภายในโรงแรม Raes on Wategos หันหน้าสู่หาดวาทีโกส ได้รับหมวกเชฟ 2 ใบจาก Good Food Guide ปี 2025 และมีเชฟ Jason Saxby ซึ่งเคยทำงานที่ Quay, Per Se และ The Ledbury เป็นผู้ดูแลครัว อาหารเป็นสไตล์ออสเตรเลียร่วมสมัยที่มีกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน เน้นอาหารทะเลและวัตถุดิบท้องถิ่น มีเซ็ตสามคอร์ส (ประมาณ 136 ดอลลาร์ออสเตรเลีย) หรือเมนูชิมเจ็ดคอร์ส (ประมาณ 195 ดอลลาร์ออสเตรเลีย) เมนูที่ผู้ทานมักพูดถึงได้แก่ ซาซิมิกุ้งแดง สปาเกตตีหมึกดำ เนื้อเป็ด และซี่โครงแกะ หากอยากทานแบบสบาย ๆ ขึ้นไปที่บาร์ไวน์เซลลาร์เพื่อทานของว่างได้ ต้องจองล่วงหน้า เดินทางจากใจกลางเมืองโดยแท็กซี่ประมาณ 10 นาที
เวลาเปิดทำการ
เปิดให้บริการช่วงมื้อกลางวันและมื้อเย็น ต้องจองล่วงหน้า
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- เส้นทางเดินแหลมไบรอน
- หาดวาทีโกส
- ประภาคารแหลมไบรอน
- เดอะพาส
- จุดตะวันออกสุดของแผ่นดินใหญ่ออสเตรเลีย
- หาดคลาร์กส์
- หาดเมนบีช
- ใจกลางเมืองไบรอนเบย์