บิสโตร พิซเซเรีย อูมามิ
Bistrot Pizzeria Umami
ร้านพิซซ่าที่เชฟนวดแป้งด้วยมืออย่างจริงจัง พิซซ่าเด่นใช้เนื้อวัวหมักท้องถิ่นและโกร็องโซลาชีสแพะ ราคาเป็นมิตร
ตั้งอยู่เลขที่ 23 ถนนสเตลวิโอ บริหารโดยเชฟอันโตนิโอ บอร์รูโซ ทำแป้งเองทุกขั้นตอน กัมเบโร รอสโซ วิจารณ์ว่าร้านนี้ทำพิซซ่าอย่างจริงจัง พิซซ่า Umami เด่นด้วยฟิออร์ดิลาตเต โกร็องโซลาชีสแพะ เนื้อวัวหมักท้องถิ่น carne salada เห็ดชานเทอเรลและราสเบอร์รี่ ผสมวัตถุดิบวัลเตลลีนาเข้าไปในพิซซ่า ของหวานทำโดยพี่สาวของเชฟ เหมาะเปลี่ยนรสชาติเมื่อกินอาหารภูเขารสจัดจนเบื่อ ราคาเฉลี่ยประมาณคนละ 15–30 ยูโร ช่วงเย็นค่อนข้างคึกคัก
เวลาเปิดทำการ
เปิดเป็นหลักช่วงมื้อค่ำ ตามที่ร้านประกาศ
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- บอร์มีโอแตร์เม
- ย่านเมืองเก่าบอร์มีโอ
- สกีรีสอร์ตบอร์มีโอ
- บันญีนูโอวีดีบอร์มีโอ
- บานญีเวกกี
- ทะเลสาบกังกาโน
- หุบเขาวัลเซบรู
- ช่องเขาสเตลวีโอ