ลา วิลลา มาฮานา
La Villa Mahana
ร้านหรูที่มีชื่อเสียงที่สุดของโบรา โบรา มีโต๊ะเพียงราวแปดโต๊ะ เชฟตีความวัตถุดิบท้องถิ่นด้วยเทคนิคฝรั่งเศส
ตั้งอยู่บนเนินเขาริมอ่าว Povai ใช้เวลาโดยแท็กซี่จาก Vaitape ประมาณ 10 นาที เชฟ Damien Rinaldi Dovio เคยเรียนกับ Paul Bocuse และบริหารร้านร่วมกับภรรยา ผสมอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมกับวัตถุดิบโพลินีเซียและเทคนิคเมดิเตอร์เรเนียน มีเมนูสั่งรายจานและเมนูชิมสองแบบ คือ Epicurien และ Exotique ทั้งร้านมีประมาณเจ็ดแปดโต๊ะ มีรอบเดียวต่อคืน ช่วงไฮซีซั่นต้องจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ถึงสองเดือน เปิดเฉพาะมื้อเย็น คนละประมาณ 150-300 ดอลลาร์สหรัฐ วันเปิดแต่ละแหล่งข้อมูลไม่ตรงกัน ควรยืนยันตอนจอง และถามเรื่องการรับส่งด้วย
เวลาเปิดทำการ
เฉพาะมื้อเย็นประมาณ 18:00-22:00 (วันเปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ควรยืนยันตอนจอง)