ป่าเบียววีเยชา

ป่าดั้งเดิมที่ราบลุ่มแห่งสุดท้ายของยุโรป เป็นมรดกโลก ให้ไกด์นำเข้าไปในเขตอนุรักษ์เข้มงวด ชมวัวไบซันยุโรป และปั่นจักรยานผ่านหมู่บ้านออร์โธดอกซ์

ป่าเบียววีเยชาทอดข้ามพรมแดนระหว่างโปแลนด์และเบลารุส เป็นป่าดั้งเดิมที่ราบลุ่มแห่งสุดท้ายในยุโรปที่ยังคงสภาพสมบูรณ์ เริ่มได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางธรรมชาติโลกตั้งแต่ปี 1979 และเป็นจุดกำเนิดของการนำวัวไบซันยุโรปกลับสู่ธรรมชาติ ฝั่งโปแลนด์ศูนย์ท่องเที่ยวหลักคือหมู่บ้านเบียววีเยชาในจังหวัดพอดลาสกี ซึ่งมีสำนักงานอุทยานแห่งชาติ พิพิธภัณฑ์ สวนพระราชวัง และที่พักกับร้านอาหารส่วนใหญ่ตั้งอยู่ การท่องเที่ยวแบ่งได้เป็นสามส่วน ได้แก่ รอบหมู่บ้าน (สวนพระราชวัง พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติและป่าไม้ โบสถ์เซนต์นิโคลัส และสถานีรถไฟซาร์) ตัวป่าหลัก (เดินเข้าเขตอนุรักษ์เข้มงวดพร้อมไกด์ที่มีใบอนุญาต หรือเดินเองตามเส้นทางโอ๊กจักรพรรดิ และทางเดินไม้ “ซี่โครงไบซัน” ไปยังพื้นที่จัดแสดงเพื่อชมวัวไบซัน) และนอกป่า (โบสถ์ตรีเอกานุภาพและรถไฟป่าขนาดรางแคบที่ไฮนูฟกา อ่างเก็บน้ำเซมยานูฟกาทางเหนือ หมู่บ้านบานหน้าต่างทาสีในหุบเขาแม่น้ำนาเรฟ และภูเขาศักดิ์สิทธิ์กราบาร์กา) ในหมู่บ้านเช่าจักรยานได้สะดวก เส้นทางในป่าเรียบ การปั่นจักรยานจึงเป็นวิธีการเดินทางที่ดีที่สุด ช่วงที่ดีที่สุดคือเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน พฤษภาคมถึงมิถุนายนเป็นช่วงใบไม้ผลิและฤดูผสมพันธุ์ของนก ตุลาคมถึงกันยายนมีสีใบไม้ฤดูใบไม้ร่วงและเสียงร้องของกวางแดง ฤดูหนาวที่มีหิมะ สามารถเห็นวัวไบซันป่าได้ง่ายขึ้นบนทุ่งนอกป่า การเดินทาง: จากวอร์ซอนั่งรถไฟหรือรถบัสไปไฮนูฟกาประมาณ 3–4 ชั่วโมง แล้วต่อรถบัสประมาณ 40 นาทีไปเบียววีเยชา การขับรถเองจะยืดหยุ่นกว่า ส่วนเบลารุสต้องใช้วีซ่าแยกต่างหาก และขณะนี้การผ่านด่านชายแดนถูกจำกัด แนะนำให้พัก 2–3 วัน มียุงมาก ควรเตรียมยาไล่ยุงมาด้วย

สถานที่เด่น

• เขตอนุรักษ์เข้มงวดอุทยานแห่งชาติเบียวอเวียชา – แกนกลางป่าดิบที่ราบลุ่มสุดท้ายของยุโรป เข้าได้เฉพาะพร้อมไกด์ที่มีใบอนุญาต ต้นไม้ใหญ่และซากไม้ล้มยังคงอยู่ในสภาพธรรมชาติมาหลายร้อยปี
• เขตจัดแสดงควายไบซันยุโรป – เดินชมควายป่ายุโรป กวาง หมาป่า แมวป่า และสัตว์ป่าอื่น ๆ ในกรงล้อมขนาดใหญ่ในระยะใกล้ เกือบเป็นสถานที่ที่ทุกคนที่มาเบียวอเวียชาต้องแวะ
• พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติและป่าไม้ – พิพิธภัณฑ์การศึกษาของอุทยานแห่งชาติ จัดแสดงสัตว์ตัวอย่างในฉากจริงเพื่อให้เห็นนิเวศป่าดั้งเดิมตลอดสี่ฤดู เหมาะเป็นการเตรียมตัวก่อนเข้าป่า
• เส้นทางต้นโอ๊กหลวง – ทางเดินไม้ในป่าสตาราเบียวอวีเยจา มีต้นโอ๊กยักษ์กว่ายี่สิบต้นอายุหลายร้อยปี ตั้งชื่อตามกษัตริย์โปแลนด์และแกรนด์ดยุกลิทัวเนีย
• สวนพระราชวังเบียวอวีเยจา – สวนแบบอังกฤษที่สร้างบนที่ตั้งของพระราชวังล่าสัตว์ของซาร์ มีบ่อน้ำ ต้นไม้เก่าแก่ และอาคารประวัติศาสตร์ เป็นศูนย์กลางการเดินเล่นของหมู่บ้าน
• เส้นทางเชบราชูบรา – ทางเดินไม้ข้ามพื้นที่ชุ่มน้ำและหุบเขาแม่น้ำ เชื่อมหมู่บ้านกับเขตแสดงไบซันด้วยการเดินเท้า
• อาสนวิหารพระตรีเอกภาพไฮนุฟคา – โบสถ์ออร์โธดอกซ์สมัยใหม่ที่โดดเด่นที่สุดของโปแลนด์ หลังคาโค้งและยอดแหลมรูปเหมือนเปลวไฟ ภายในมีภาพวาดและกระจกสีที่งดงาม
• รถไฟป่าไฮนุฟคา – นั่งรถไฟรางแคบในป่าเบียวอวีเยจาผ่านทะเลป่า มุ่งสู่หมู่บ้านในป่าโตปิวโว
• ภูเขาศักดิ์สิทธิ์กราบาร์กา – ศูนย์กลางการแสวงบุญสำคัญที่สุดของออร์โธดอกซ์ในโปแลนด์ เนินเขาเต็มไปด้วยไม้กางเขนไม้นับหมื่นที่ผู้ศรัทธานำมาปักไว้
• พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งเบียวอวีเยจา – พิพิธภัณฑ์วิถีชาวบ้านกลางแจ้งขนาดเล็กที่รวบรวมบ้านไม้ กังหันลม และเครื่องมือการเกษตรแบบเบลารุสดั้งเดิม
• ร้านอาหารสถานีซาร์ – สถานีรถไฟไม้ที่สร้างในปี 1903 สำหรับซาร์ ปัจจุบันเป็นร้านอาหารสไตล์วินเทจที่เสิร์ฟอาหารท้องถิ่นพอดลาเซีย
• ดินแดนบานหน้าต่างเปิด – หมู่บ้านชาวเบลารุสสามแห่งริมแม่น้ำนาเรฟ บ้านไม้มีกรอบหน้าต่างและบานเกล็ดแกะสลักฉลุลายทาสีสดใส
• โบสถ์นักบุญนิโคลัสเบียวอวีเยจา – โบสถ์อิฐกลางหมู่บ้าน ขึ้นชื่อเรื่องแท่นไอคอนที่ทำจากเซรามิกซึ่งหาได้ยาก เป็นมรดกจากยุคซาร์
• สถานที่แห่งพลัง – ลานโล่งกลางป่าที่ล้อมด้วยวงหินและต้นไม้โบราณ ตามตำนานเป็นที่รวมพลังงาน กลายเป็นจุดลึกลับยอดนิยมของนักท่องเที่ยว
• อ่างเก็บน้ำเชียมียานุฟคา – อ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่และพื้นที่ชุ่มน้ำทางขอบเหนือของป่า เป็นแหล่งดูนกสำคัญของโปแลนด์ตะวันออก ฤดูร้อนว่ายน้ำและพายเรือได้

ร้านอาหาร

• ร้านคาร์สกา – ร้านเนื้อป่าที่ติดคู่มือมิชลิน ตั้งอยู่ในสถานีรถไฟที่เคยใช้โดยซาร์ ทานได้ทั้งในห้องโถงสถานีหรือบนชานชาลา
• สโตชเช็ก 1929 – ร้านโปดลาเชียในบ้านอายุเกือบร้อยปี เกี๊ยวมันฝรั่งเนื้อป่าและขนมมันฝรั่งจัดจานพิถีพิถัน เหมาะกับมื้อทางการ
• บาบูชกาบิสโตร – ร้านอาหารราคาประหยัดยอดนิยมในหมู่บ้าน มีเกี๊ยวมันฝรั่งขนาดใหญ่และพายคิบินี ปริมาณเยอะแต่มักต่อคิวยาว

เส้นทางท่องเที่ยว

• เมืองโบราณทางตะวันออกของโปแลนด์และป่าบีอาวอวีเอซา 8 วัน – ขับรถเที่ยวเมืองเล็กริมแม่น้ำวิสตูลา ลูบลิน ซามอชช์ และป่าบีอาวอวีเอซา