ร้านข้าวชาม (จ่านไบ)
ចានបាយ
กิจการเพื่อสังคมที่มูลนิธิเด็กกัมพูชาเปิดขึ้น มีชื่อเสียงด้านอาหารกัมพูชาร่วมสมัยแบบจานเล็กสำหรับแชร์
ชื่อร้านแปลว่าชามข้าว ก่อตั้งในปี 2014 โดยมูลนิธิเด็กกัมพูชา (Cambodian Children's Trust) ให้การฝึกอบรมและงานแก่เยาวชนในท้องถิ่น และนำกำไรบางส่วนไปสนับสนุนโครงการของมูลนิธิ เมนูเน้นจานเล็กสำหรับแชร์ ครอบคลุมอาหารครัวเรือนของกัมพูชา ไทย และเวียดนาม ประมาณครึ่งหนึ่งของเมนูเป็นมังสวิรัติหรือวีแกน วัตถุดิบส่วนใหญ่มาจากผลผลิตตามฤดูกาลในท้องถิ่น เมนูที่มักถูกพูดถึงได้แก่ ขนมปังขนุนนึ่ง เกี๊ยวเห็ดและมะเขือยาว และแพนเค้กข้าวโพด ร้านอยู่บนถนนหมายเลข 2 ติดตลาดปซาร์นัต เดินไปได้สะดวก ช่วงมื้อกลางวันและเย็นที่คนแน่นควรจองล่วงหน้า วันจันทร์ร้านเปิดหรือไม่นั้น แหล่งข้อมูลแต่ละแห่งให้ข้อมูลไม่ตรงกัน ควรตรวจสอบก่อนไป
เวลาเปิดทำการ
ประมาณ 11:00–22:00 น. แหล่งข้อมูลไม่ตรงกันว่าวันจันทร์เปิดหรือไม่ แนะนำให้โทรยืนยัน
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ตลาดณาต
- ย่านเมืองเก่าอาณานิคมพระตะบอง
- สถานีรถไฟพระตะบอง
- พิพิธภัณฑ์พระตะบอง
- วัดด็อมเร็ยซอ
- รูปปั้นตาดำบอง
- ละครสัตว์ฟาร์ปอนเลอเซลปัก
- บ้านโบราณวัดกอร์