ร้านเสวี่ยหยวน (สาขาถนนอาหารบาลีคุน)
雪源餐厅
ร้านเก่าแก่ที่ดำเนินกิจการมาราวสามสิบปีในถนนอาหารเมืองโบราณบาลีคุน ขึ้นชื่อเรื่องแกะตุ๋นแผ่นแป้งและเนื้อแกะซอสแดง
ร้านเก่าแก่บนถนนอาหารในเขตเมืองโบราณบาลีคุน ตามรายงานท้องถิ่นดำเนินกิจการมาสองถึงสามสิบปี และได้รับการรับรองจากสมาคมการทำอาหารของเขตปกครองตนเองว่าเป็นร้านอาหารพิเศษของซินเจียง เมนูยอดนิยมคือเนื้อแกะซอสแดงและแกะตุ๋นแผ่นแป้ง โดยเนื้อแกะซอสแดงทำจากขาหน้าลูกแกะเท่านั้น ส่วนที่เหลือใช้ตุ๋นแผ่นแป้ง แผ่นแป้งซึมน้ำซุปเนื้อจนอิ่มรส นอกจากนี้มีหม้อไฟพื้นเมืองทุ่งหญ้า ไก่ผัดเห็ดป่าแห้ง และเมนูย่าง ข้อมูลจาก Trip.com ระบุราคาเฉลี่ยคนละประมาณ 60 หยวน ร้านอยู่ห่างจากใจกลางเมืองไม่ถึง 300 เมตร เดินจากเมืองโบราณได้เลย ช่วงฤดูท่องเที่ยวและวันหยุดลูกค้าหนาแน่น หากมาหลายคนควรจองล่วงหน้า
เวลาเปิดทำการ
เปิดช่วงมื้อกลางวันและเย็น ขึ้นอยู่กับเวลาทางร้านกำหนด