โลคาโวเร เอ็นเอ็กซ์ที
Locavore NXT
อันดับ 44 ของ Asia's 50 Best ปี 2026 เป็นร้านที่อันดับสูงสุดของบาหลี เน้นเซ็ตชิมที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นทั้งหมด
ดำเนินงานโดยเชฟ Eelke Plasmeijer และ Ray Adriansyah ตั้งอยู่ที่ Lodtunduh ชานเมืองทางใต้ของอูบุด ภายในบริเวณมีห้องแล็บหมัก โรงเพาะเห็ด และสวนอาหารบนดาดฟ้า มีเซ็ตชิมเพียงชุดเดียวคือ The Source 2.0 จำนวน 14 จาน เปลี่ยนตามฤดูกาลทุกครึ่งปี ยึดหลักไม่ใช้วัตถุดิบนำเข้า ผลิตภัณฑ์นม และแป้งสาลี ราคาเริ่มต้นที่ 2.25 ล้านรูเปียห์ต่อคน (ยังไม่รวมภาษีและค่าบริการ) ใช้เวลารับประทานประมาณ 3 ถึง 3.5 ชั่วโมง ช่วงไฮซีซั่นควรจองล่วงหน้า 4 ถึง 6 สัปดาห์ จากใจกลางอูบุดต้องนั่งแท็กซี่ไป
เวลาเปิดทำการ
วันจันทร์–วันเสาร์ มื้อเย็นเข้าที่นั่งประมาณ 17:30 น.; วันพฤหัสบดี–วันเสาร์ มื้อกลางวันเข้าที่นั่งประมาณ 12:00 น.; วันอาทิตย์ปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ป่าลิงอูบุด
- โกอากาจะฮ์
- พระราชวังและตลาดศิลปะอูบุด
- เส้นทางเดินสันเขาจัมปูฮัน
- น้ำตกเตอเกอนุงัน
- บาหลีสวิง
- ปูราตามันอายุน
- บาหลีซาฟารีแอนด์มารีนพาร์ก