ร้าน Schorre
Schorre
ห้องอาหารสร้างสรรค์บนชั้นบนสุดของโกดังเกลือศตวรรษที่ 18 ที่แซ็ง-วาเลรี มองเห็นอ่าวซอมม์ทั้งผืน ได้รับสามหมวกเชฟจาก Gault&Millau
ตั้งอยู่บนชั้นบนสุดของโกดังเกลือศตวรรษที่ 18 ที่ท่าเรือแซ็ง-วาเลรี (Saint-Valery) ซึ่งปรับปรุงใหม่ทั้งหมด ตกแต่งเรียบง่ายด้วยวัสดุธรรมชาติ และมองเห็นทิวทัศน์อ่าวซอมม์จากหน้าต่าง เชฟฟร็องซัวส์-ซาวีเย ซาลลี (François-Xavier Sailly) และลอรี โกร (Laurie Graux) เป็นผู้ดูแล ร้านได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ และได้คะแนน 15.5/20 จาก Gault&Millau ปี 2026 (สามหมวกเชฟ) โดยบทวิจารณ์ชื่นชมรูปลักษณ์จานที่เรียบแต่รสชาติเข้มข้น ร้านให้บริการเฉพาะเซ็ตชิมอาหารเซ็ตเดียว ไม่สามารถสั่งรายจานได้ เมนูที่ได้รับคำชมบ่อย ได้แก่ เค้กปลาลิ้นหมา และแตงกวาคู่สะระแหน่หอม วันจันทร์และวันอังคารปิด วันอาทิตย์เปิดเฉพาะมื้อกลางวัน ต้องจองล่วงหน้า
เวลาเปิดทำการ
วันพุธ–วันเสาร์ 12:00–13:00, 19:00–20:30; วันอาทิตย์ 12:00–13:00; วันจันทร์ วันอังคารปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- รถไฟอ่าวซอม
- แซ็ง-วาเลรี-ซูร์-ซอม
- อ่าวซอม
- เลอโกรตัว
- สุสานชาวจีนโนแล็ต
- แหลมอูร์แดล
- โบสถ์น้อยพระจิตและหอระฆังแห่งรู
- สวนมาร์กองแตร์