ร้านอาหาร Maku (Sorrisniva)
Maku Restaurant
ร้านอาหารในที่พัก Sorrisniva Arctic Wilderness Lodge ที่อยู่ร่วมอาคารเดียวกับโรงแรมน้ำแข็ง ครัวแบบเปิด ริมแม่น้ำอัลตา เมนูตามฤดูกาลใช้กวางเรนเดียร์ มูส และอาหารทะเลนอร์เวย์
ตั้งอยู่ที่ Sorrisniva 20 ห่างจากตัวเมืองอัลตาทางใต้ราว 20 นาทีโดยรถ อยู่ภายใน Arctic Wilderness Lodge ร่วมอาคารเดียวกับโรงแรมน้ำแข็ง (Ice Hotel) ที่มีชื่อเสียง มองเห็นแม่น้ำอัลตาจากหน้าต่าง ชื่อร้าน Maku แปลว่า “รสชาติ” ในภาษาเควน ครัวเป็นแบบเปิด เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาลอาร์กติก วัตถุดิบมี กวางเรนเดียร์ทุ่งทุนดรา มูส อาหารทะเลจากทะเลนอร์เวย์ ผักท้องถิ่น และเบอร์รี่ป่า ลูกค้ามักพูดถึงปูคิงเครบและกวางเรนเดียร์หั่นบาง มีโซมเมลิเยร์จับคู่ไวน์ ดินเนอร์เริ่ม 17:00 น. รับลูกค้าเข้าที่นั่งถึง 20:00 น. ต้องจองล่วงหน้า และทุกคนที่โต๊ะเดียวกันต้องเลือกจำนวนคอร์สเท่ากัน ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 1,000–1,500 โครนนอร์เวย์
เวลาเปิดทำการ
มื้อค่ำเริ่ม 17:00 น. รับลูกค้าเข้าที่นั่งถึง 20:00 น. ต้องจองล่วงหน้า นอกฤดูหนาวมีอาหารเช้า 08:00–10:00 น. และอาหารกลางวัน 12:00–15:00 น. ด้วย
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- โรงแรมน้ำแข็งซอร์ริสนิวา
- แม่น้ำอัลตา
- ทราสตีแอนด์ทรีเน
- มหาวิหารแสงเหนือ
- โบสถ์อัลตา
- เนินคอมซา
- ฟยอร์ดอัลตา
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะบนหินอัลตา