ร้านอลิเมนตุม (Alimentum)
Restaurant Alimentum
ปี 2025 ได้มิชลินหนึ่งดาวพร้อมดาวเขียว วัตถุดิบมาจากฟาร์มออร์แกนิกของตัวเอง Lille Østergaard เป็นร้านชุดอาหารระดับสูงที่สุดในออลบอร์ย
ตั้งอยู่ที่ Løkkegade 23 ใจกลางเมือง เน้นจากฟาร์มสู่จาน ผัก หมู สัตว์ปีก และน้ำผึ้งส่วนใหญ่มาจากฟาร์ม Lille Østergaard ใกล้บรุนเดิสเลอู เมนูฤดูหนาวใช้วัตถุดิบที่เก็บรักษาไว้ตั้งแต่ฤดูร้อน มิชลินระบุว่าแทบทุกจานมีของว่างที่ทำจากวัตถุดิบหลักชิ้นเดียวกันแต่ปรุงต่างกัน มักใช้ส่วนที่หาทานยาก ห้องอาหารหลักให้บริการชุดเมนูชิมหลายคอร์ส ส่วน Foodlab เป็นบาร์ประมาณ 6 ที่นั่ง สัปดาห์ละ 2 คืนเสิร์ฟเมนูยาวกว่า 30 จาน เหมาะกับโอกาสพิเศษ ราคาสูง ต่อคนมักเกินหนึ่งพันโครนเดนมาร์ก (ไม่รวมไวน์ซึ่งแพงกว่า) ต้องจองล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์ทางการ เดินจากสถานีรถไฟประมาณ 10 นาที
เวลาเปิดทำการ
พุธ–พฤหัสฯ เริ่ม 17:00; ศุกร์–เสาร์ เริ่ม 12:00; อาทิตย์–อังคารปิด (ควรเช็กกับเว็บไซต์ทางการ)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- บ้านดนตรีออลบอร์ก
- อุตซอนเซ็นเตอร์
- ปราสาทออลบอร์กฮูส
- บ้านหินเยนส์บัง
- ริมน้ำออลบอร์ก
- มหาวิหารบูดอลฟี
- ถนนยอมฟรูอาเนอ
- อารามพระจิต