ร้านอาร์โบเร ดา เวย์รา
Árbore da Veira
ร้านมิชลินหนึ่งดาวบนยอดเขาซานเปโดร เชฟลุยส์ เวย์รา ปรุงอาหารสร้างสรรค์จากวัตถุดิบทะเลและบกของกาลิเซีย มองเห็นมหาสมุทรแอตแลนติก
ร้านมิชลินหนึ่งดาวเพียงแห่งเดียวของลาโกรุญญา ตั้งอยู่ข้างป้อมเก่าในสวนสาธารณะภูเขาซานเปโดร ผนังกระจกบานใหญ่ของร้านมองเห็นทั้งเมืองและมหาสมุทรแอตแลนติก เชฟหลุยส์ เวย์รา (Luis Veira) ใช้วัตถุดิบทะเลและบกของกาลิเซียทำอาหารสร้างสรรค์แบบร่วมสมัย สั่งเป็นรายการได้ หรือเลือกชุดชิมสามระดับ ได้แก่ Semente, Raíces และ Árbore ผลงานเด่นคือ “เชอร์รี่ที่ร่วงจากต้นไม้” ที่ทำจาก “ดิน” ใบโหระพา ตับห่าน และเยลลี่เชอร์รี่ ค่าชุดอาหารกลางวันวันธรรมดาประมาณ 65–95 ยูโร วันหยุดสุดสัปดาห์ต้องจองล่วงหน้าหลายวันถึงหลายสัปดาห์ ห่างจากใจกลางเมืองประมาณ 4 กิโลเมตร นั่งแท็กซี่หรือลิฟต์ชมวิวของภูเขาซานเปโดรไปได้
เวลาเปิดทำการ
วันพุธถึงวันจันทร์ 13:30–17:00; วันศุกร์และวันเสาร์ มื้อเย็น 20:30–24:00 (หน้าเว็บมิชลินระบุรวมวันอาทิตย์); วันอังคารปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- สวนมอนเตเดซานเปโดร
- พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
- อควาเรียมฟินิสแตร์เร
- ทางเดินริมทะเลอาโกรุญญา
- บ้านวิทยาศาสตร์
- โดมุส พิพิธภัณฑ์มนุษย์
- หาดเรียซอร์และออร์ซาน
- หอคอยเฮอร์คิวลีส