After Seven
Ресторан с одной звездой Michelin в отеле Backstage, шеф-повар Флориан Нойбауэр. Подают меню из пяти или шести блюд.
Ресторан находится в бутик-отеле Backstage на улице Хофматт. Интерьер создал художник Хайнц Юлен. Шеф-повар и руководитель — Флориан Нойбауэр. Отель сообщает о звезде Michelin, а сторонние рейтинги 2024 и 2025 годов присваивают одну звезду. Falstaff 2026 — 93 балла. Подают меню из пяти или шести блюд, можно выбрать вина из Вале или международный винный список. По отзывам, подавали мидии с артишоками и хамоном, говядину с луком и сычуаньским перцем, а также хлеб, испечённый прямо у стола. Для бронирования нужна кредитная карта. Если отменить бронь вовремя не получилось, могут взять 150 швейцарских франков с человека. Детского меню нет.
Часы работы
со вторника по субботу с 19:30 (на сайте 19:30–21:00, у сторонних источников до 22:00); с 4 декабря 2026 открывается снова
Достопримечательности рядом
- Церматт
- Банхофштрассе
- Ледниковый экспресс
- Церковь Святого Маврикия
- Музей Маттерхорна – Зерматлантис
- Ущелье Горнер
- Суннегга
- Финдельн