Халяль «И Синь» — цинхайская баранина шоуцзюа (филиал на улице Хуаюань-Бэй)
清真·益鑫羊肉手抓馆（花园北街店）
Одна из самых рекомендуемых в Сининe бараньих рук шоуцзюа: мясо режут по заказу, можно выбрать постное или жирное прямо из котла
«И Синь» находится на переулке Байюй, дом 5, в 50 метрах восточнее перекрёстка улицы Хуаюань-Бэй и переулка Байюй. Ресторан показали в документальном сериале «Вкус Китая 2», он входит в список лучших 2025 года от Гаодэ. Тушёная баранина шоуцзюа режется по заказу: подойдите к прилавку и выберите мясо; оно мягкое и почти без бараньего запаха. Популярны также жареные бараньи кишки и йогурт, сверху залитый сливочным маслом, с сливочной плёнкой. В июле и августе здесь очень многолюдно, поэтому лучше приходить в 11 или 17 часов, сначала занять столик, а потом заказывать. Средний чек около 75 юаней; баранину шоуцзюа можно взять с собой, упакованной в вакуум.
Часы работы
10:00–21:30
Достопримечательности рядом
- Мечеть Дунгуань
- Улица Моцзя и переулок Шуйцзин
- Резиденция Ма Буфана
- Монастырь Бэйчань
- Монастырь Наньчань
- Парк Наньшань
- Музей провинции Цинхай
- Зоопарк Цинхай-Тибетского нагорья