Сяньчэн, китайский ресторан (отель Вальдорф Астория Сямэнь)
鲜承中餐厅
Китайский ресторан с одной звездой Мишлен в отеле Вальдорф Астория Сямэнь. Изысканные миньнаньские блюда в современной подаче.
Ресторан расположен на 6 этаже отеля Вальдорф Астория Сямэнь и получил одну звезду Мишлен. Название отсылает к горным и морским дарам и традиционным техникам Фуцзяня («Восьми миньских земель»). Интерьер выполнен в зелёных тонах в стиле Нанъян (Юго-Восточная Азия), сочетая китайские и западные элементы. Фирменные блюда: паровой восточно-фуцзяньский желтый горбыль с выдержанным вином, синий краб, тушёный с выдержанным вином и лонганом, курица хэтянь по-хакка в глиняном горшке с солью и вином. Также стоит попробовать креветки «лилиу» в соусе ша-ча и фирменный Фо тяо цян от «Сяньчэн». Средний чек около 510 юаней, рекомендуется заранее бронировать по телефону. От станции Лянхуалулукоу линии 1 метро пешком около 600 метров, выход 4. При отеле есть парковка.
Часы работы
ежедневно 11:30–14:30, 17:30–22:00
Достопримечательности рядом
- Тропа Шаньхай
- Музей Сямэня
- Музей науки и техники Сямэня
- Гора Дунпин
- Скала Хуси
- Озеро Юньдан
- Ботанический сад Сямэня
- Пик Улао