Соэта

Soeta

Единственный креативный ресторан штата в списке «50 Best Discovery». Известен двумя дегустационными меню: классическим и смелым.

Соэта открыт в 2010 году. Шефы — Барбара Верзола (Bárbara Verzola) и Пабло Павон (Pablo Pavón). Название означает «сова», и в интерьере много совиного декора. Ресторан предлагает отдельные блюда и два дегустационных меню: более классическое «Традиционное» и смелое «Креативное». Длинный сет включает около двух десятков небольших порций, длится два–три часа и меняет тему по сезону. Ресторан получал звезду в гиде «Четыре колеса» (Guia Quatro Rodas) и был рекомендован итальянским изданием Identità Golose. Это единственный в штате ресторан, вошедший в 50 Best Discovery. Работает только вечером; дегустационное меню нужно заказать до 22:00, рекомендуется бронировать. Расположен в жилом районе пляжа Канту.

Часы работы

Вт, ср 19:30–22:30; чт–сб 19:30–23:30; вс, пн выходной

Изысканная кухня · Новаторская кухня · Нужна запись

Достопримечательности рядом

Где поесть рядом

Ещё в Витория