Fagn
FAGN
Ресторан с одной звездой Michelin в Тронхейме: открытая кухня, местные продукты и дегустационные меню, где норвежские вкусы сочетаются с мировыми.
Ресторан с одной звездой Michelin; название отсылает к норвежской традиции гостеприимства на фермах. В изысканном зале на первом этаже около семи столиков, открытая кухня, где готовит шеф-повар Ådne Børseth Helgetun. Доступны три дегустационных меню: Einvaldr, Fold и Átt; Átt подают только в среду и четверг. На втором этаже работает недорогое бистро. Нужно бронировать заранее; об аллергиях и ограничениях в питании сообщать минимум за 48 часов. Веганского меню нет. Адрес: Ørjaveita 4, от центра города можно дойти пешком.
Часы работы
изысканный ресторан: ср–сб 18:00–24:00; вс–вт выходной; бронирование по телефону вт–сб 13:00–16:00
Достопримечательности рядом
- Стифтсгорден
- Рыбный рынок Равнклоа
- Площадь Торвет
- Музей прикладного искусства Норденфьелльске
- Рокхейм
- Пристани на Кьёпмансгата
- Художественный музей Тронхейма
- Нидаросский собор