Сент-Питер
Saint Peter
Ресторан шефа Джоша Нилэнда, известный подачей рыбы от головы до хвоста. В районе Паддингтон, три поварских колпака.
Шеф-повар Джош Нилэнд славится принципом полного использования рыбы. Сейчас ресторан находится в отеле The Grand National в Паддингтоне, здесь есть отдельный бар и стол шеф-повара. Ужин — десятиблюдное дегустационное меню, 395 австралийских долларов на человека. Обед подают с четверга по воскресенье, трёхблюдное меню стоит от 195 австралийских долларов. Часто заказывают скумбрию в соли и уксусе и тарелку рыбных деликатесов. Десерт «Дары моря» включает канноле с икрой, тягучие желе из тунцового мозга и ежевичные «медузы». «Good Food Guide 2026» присвоил ресторану три поварских колпака. Мест мало, бронировать нужно заранее, дресс-код — smart casual. В баре можно попробовать чизбургер из желтопёрого тунца. Меню меняется в зависимости от сезона и улова. Удобнее всего добираться из центра на автобусе или такси.
Часы работы
Ужин ежедневно с 17:30; обед Чт–Вс 12:00–16:00
Достопримечательности рядом
- Австралийский музей
- Художественная галерея Нового Южного Уэльса
- Собор Девы Марии
- Казармы Гайд-парка
- Сиднейская телебашня
- Королевский ботанический сад
- Кресло миссис Маккуори
- Чайнатаун и рынок Пэддис