Дахучунь (филиал на Сычуань-чжунлу)
大壶春
Знаменитая лавка шэнцзянь с 1932 года: тесто на дрожжах, без бульона, хрустящее дно; филиал на Сычуань-чжунлу рекомендован Michelin Bib Gourmand.
Дахучунь основан в 1932 году и известен «шэнцзянь без бульона»: тесто на дрожжах, дно хрустящее, верх мягкий, в отличие от вариантов с бульоном внутри. Филиал по адресу: Сычуань-чжунлу, 136, в 2026 году рекомендован Michelin Bib Gourmand. Рекомендуют шэнцзянь со свининой, креветками и крабом, также есть вонтоны и мясные лепёшки, часто берут карри-суп с говядиной и фунчозой. Сначала оплачивают заказ, потом его выдают. Чтобы избежать очереди, приходите до 8:30. Средний чек около 20–50 юаней. До Бунда недалеко: от станции «Наньцзин-дунлу» пешком около 5 минут, удобно позавтракать перед утренней прогулкой по Бунду.
Часы работы
Примерно 7:00–19:30 (по данным Michelin 8:00–21:00)
Достопримечательности рядом
- Набережная Вайтань
- Художественный музей Пудун
- Сад Юй Юань
- Мост Вайбайду
- Нанкинская улица
- Круиз по реке Хуанпу
- Восточная жемчужина
- Шанхайский океанариум