Addison
Ресторан с тремя звёздами Michelin в отеле Fairmont Grand Del Mar. Шеф Уильям Брэдли сочетает французскую технику с калифорнийскими продуктами.
Ресторан при курортном отеле Fairmont Grand Del Mar — первый и пока единственный трёхзвёздочный ресторан Michelin в Южной Калифорнии. В 2026 году звёзды сохранены. Шеф Уильям Брэдли работает с калифорнийскими продуктами в духе французской кухни, иногда добавляя азиатские элементы. Дегустационное меню из десяти блюд стоит 398 долл. на человека, меняется по сезонам, вино можно заказать за отдельную плату. В Champagne Lounge подают тарталетки по отдельному меню. Бронировать нужно за несколько недель. Ресторан находится примерно в 25 км к северу от центра, добираться лучше на машине или такси.
Часы работы
вт–сб 17:00–21:00; вс, пн выходной
Достопримечательности рядом
- Заповедник Торри-Пайнс
- Институт Солка
- Аквариум Бёрча
- Гора Соледад
- Ла-Хойя-Коув
- Чилдренс-Пул
- Пасифик-Бич
- Сиуорлд Сан-Диего