Freustil
freustil
Мишленовский ресторан с одной звездой в Бинце; готовит местные продукты острова Рюген в скандинавском стиле и считается одним из лучших мест на всём острове.
Шеф-повар Ральф Хауг, ресторан при отеле Vier Jahreszeiten в Бинце. В 2026 году его по-прежнему хвалят несколько гастрономических гидов; Gusto называет его безусловным лидером гастрономии на Рюгене. Меню состоит из нескольких небольших блюд, есть вегетарианские варианты; ранее подавали скандинавский рулет с креветками, жареные гребешки и запечённый сэндвич с сыром Bodden с Рюгена, ассортимент меняется по сезону. Выходные — понедельник и вторник; на ужин лучше заранее забронировать по телефону или электронной почте. По данным гидов последних лет, сет-меню стоит около 88–128 евро. Ресторан расположен на Zeppelinstraße за приморской набережной, до пляжа Бинца можно дойти пешком.
Часы работы
Ср–вс 18:00–22:00; на сайте также указан обед 12:00–15:00 (по данным гидов, обед только летом); пн и вт выходной
Достопримечательности рядом
- Набережная и пирс Бинца
- Разендер Роланд
- Замок Гранитц
- Мегалитические гробницы Ланкен-Гранитц
- Прора
- Деревня развлечений Karls в Циркове
- Тропа в кронах деревьев на Рюгене
- Кремнёвые поля