Narval
Restaurant Narval
Ресторан с одной звездой Мишлен в Римуски. Дегустационное меню, которое меняется каждые два месяца, строится на диких и местных продуктах восточного Квебека.
Шеф-повар Норман Сен-Пьер ведёт небольшую команду. Здесь подают только дегустационное меню примерно из семи–восьми блюд, которое меняется раз в два месяца; выбора à la carte нет. Продукты дикие и местные, из восточного Квебека. В меню также встречаются идеи из японской, индийской и других кухонь, которые шеф-повар привёз из поездок с командой. Например, бывали икра мойвы, местные сморчки и тоффи-пудинг с мороженым из гречишного мёда. Ресторан разрешает приносить свои напитки (BYOB), мест мало, нужно бронировать заранее. Он находится в центре, на бульваре Кафедраль, и до него можно дойти пешком.
Часы работы
ср–сб 17:00–22:00; вс–вт — выходной
Достопримечательности рядом
- Региональный музей Римуски
- Променад-де-ла-Мер
- Дом Ламонтань
- Остров Сен-Барнабе
- Морской исторический комплекс Пуант-о-Пер
- Подводная лодка «Онондага»
- Каньон Порт-де-л’Анфер
- Национальный парк Бик