Dill
Первый ресторан Исландии с звездой Michelin. Дегустационные меню из продуктов со всей страны, с безалкогольными сочетаниями; в 2026 году признан Grapevine лучшим fine dining.
Находится по адресу Laugavegur 59, отмечен звездой Michelin и Зелёной звездой Michelin. В 2026 году Grapevine назвал его лучшим fine dining. Вход через винтовую лестницу, открытая кухня, современная атмосфера. Дегустационное меню меняется по сезону: в путеводителе упоминались свиные щёчки с пряным сливочным соусом и свиная грудинка с хвоей, капустой и грибами. Signature One — 16–18 блюд, 39 900 крон на человека; Short One — 19 950 крон на человека. К любому меню можно добавить безалкогольные или винные сочетания. Бронирование через Noona, многие путеводители советуют заказывать за несколько недель. Ресторан расположен на центральной улице, до него можно дойти пешком.
Часы работы
вторник–суббота 18:00–24:00; воскресенье и понедельник выходные