Винодельческий край Керетаро
«Дорога искусства, сыра и вина» на полупустынном плоскогорье Керетаро соединяет удивительные городки Текискиапан и Бернал со скалой Бернал и множеством винодельческих хозяйств.
Винодельческий край Керетаро — это «Дорога искусства, сыра и вина» (Ruta del Arte, Queso y Vino) на полупустынном плоскогорье в центрально-восточной части мексиканского штата Керетаро. Центр маршрута — Текискиапан, Эсекьель Монтес и Бернал. Высота здесь около 1900–2100 метров; до города Керетаро примерно 60 километров, до Мехико — около 2,5 часов на машине. Днём здесь ясно и сухо, а разница между дневной и ночной температурой большая. Это второй по величине винодельческий регион Мексики, известный игристыми и свежими белыми винами, а также множеством мастерских ручного сыра.
Главные достопримечательности можно разделить на три группы. Первая — скала Бернал и маленький городок у её подножия: здесь можно подняться пешком, попробовать жареную кукурузу и домашние конфеты. Вторая — Текискиапан с площадью под аркадами, рынком ремёсел и утренними воздушными шарами. Третья — винодельни между двумя городками, например Фрейшенет с подземными винными погребами, старейшее хозяйство Ла-Редонда и современное здание Де Кутюр; большинство предлагает экскурсии с дегустацией. Дальше на восток находится городок Кадерейта с садом кактусов и ботаническим садом.
Фестивали: в июле и августе, в период сбора винограда, винодельни проводят много праздников (Fiestas de la Vendimia). В марте, в день весеннего равноденствия, в Бернале проходит большое торжество. Добираться лучше на машине или с организованной группой из Керетаро или Мехико. Между городками езды около 20–30 минут. После дегустации за руль садиться нельзя. Рекомендуем 2 дня, остановиться можно в Текискиапане или Бернале.
Главные достопримечательности
- Пенья-де-Берналь – Peña de Bernal — монолит высотой около 350 м, третий по величине одиночный камень в мире; у подножия лежит «волшебный городок» Бернал, изве…
- Кинта-Шмоль – Старейший кактусовый питомник в Кадерейте, где собраны тысячи видов кактусов и суккулентов. Это один из главных кактусовых садов Мексики.
- Винодельня Ла-Редонда – Одна из старейших винодельней Керетаро: экскурсии по виноградникам, дегустация и непринуждённая атмосфера ресторана при поместье. Хорошо со…
- Текискиапан – «Волшебный городок» на Дороге вина и сыра: разноцветная аркадная площадь, термальные курорты и воскресный рынок ремёсел, где хочется замедл…
- Фрешенет Мексика – Мексиканская винодельня испанского гиганта игристых вин: экскурсия в подземные погреба на глубине 25 метров и дегустация. Самая популярная…
- Bodegas De Cote – Винодельня нового поколения с современной архитектурой и оливковыми рощами. После экскурсии и дегустации можно пообедать в ресторане у вино…
- Viñedos Azteca – Семейная винодельня в Эсекиэле-Монтесе: экскурсия по виноградникам, дегустация и отдых на травяном газоне в непринуждённой атмосфере.
- Viñedos Los Rosales – Семейная винодельня на окраине Текискиапана, ближайшая к центру городка. Экскурсия сочетает дегустацию вин и сырную тарелку.
- Cadereyta de Montes – Волшебный городок, известный кактусами. Колониальные церкви и тихая площадь хорошо сочетаются с посещением кактусового сада.
- Cadereyta Regional Botanical Garden – Научный ботанический сад, посвящённый охране растений полупустыни центральной Мексики. Здесь собраны гигантские бочкообразные кактусы и ред…
Где поесть
- Барбаро Асадор де Кампо – Загородная гриль-таверна в одном комплексе с виноградником, винодельней и садом. Меню меняется в зависимости от урожая…
- Горди́тас Донья Хосе – Популярная закусочная с кукурузными лепёшками у подножия монолита Бернал. Здесь готовят горди́тас из голубой кукурузы с…
Маршруты
- Виноградники Бахио и колониальные городки на машине, 7 дней – Из Керетаро через винный край, Сан-Мигель, Долорес и Гуанахуато по маршруту на машине.
- Керетаро — Гуанахуато: колониальное нагорье за 8 дней – Путь на север от Мехико: колониальные города Керетаро, винодельческий район, Сан-Мигель-де-Альенде и Гуанахуато.