Kann
Гаитянский ресторан на дровяной печи от Грегори Гурде. Получил премию Джеймса Бирда за лучший новый ресторан.
Шеф-повар Gregory Gourdet сочетает гаитянскую кухню с продуктами Тихоокеанского Северо-Запада. Большинство блюд готовят на дровяной печи длиной около 2,4 метра. В 2023 году ресторан получил премию фонда Джеймса Бирда за лучший новый ресторан, а журнал Portland Monthly считает, что в 2026 году он стал еще лучше. Меню меняется по сезонам. Все блюда без молочных продуктов и глютена, удобно заказывать на компанию. Чаще всего упоминают свинину грио, копченые говяжьи ребрышки и гаитянский рис с черными грибами. Бронировать рекомендуется через Resy, при отмене в последний момент может взиматься плата. На человека около 80–110 долларов США. Ресторан находится в районе Бакман, по адресу SE Ash St, работает вечером.
Часы работы
среда и воскресенье 16:00–19:00; четверг–суббота 16:00–21:30; понедельник и вторник выходной
Достопримечательности рядом
- Субботний рынок Портленда
- Вуду Донат
- Китайский сад Лань Су
- Набережный парк Тома Маккола
- Орегонский музей науки и промышленности
- Площадь Пионер-Кортхаус
- Книжный магазин Пауэлла
- Перл-дистрикт