Manat
Маленький ресторан, рекомендованный Мишлен (Bib Gourmand): супруги-шефы из Франции и Японии готовят каталонские продукты японскими техниками, подаются малые порции для дележа.
Рекомендован Мишлен (Bib Gourmand), спрятан в старом каменном доме рядом с собором Святого Иоанна Крестителя. Здесь открытая кухня и места у барной стойки. Супружеская пара Марк Мейя и Юка, француз и японка, готовит сезонные малые порции из каталонских и японских продуктов и техник, каждый день около десяти блюд: жареная курица с периллой и зелёным луком, местный бонито татаки с пореем и медвежьим луком, гёдза с каталонской кровяной колбасой. Есть также более десятка сортов сакэ. Название ресторана на каталонском означает «пригоршню», то есть размер порции. Заведение часто полное, бронировать нужно через сайт или по телефону. Работает только за ужином, средний чек около 36–50 евро на человека.
Часы работы
ужин 19:00–22:00; понедельник и четверг–воскресенье открыто, вторник и среда — выходной (уточняйте на сайте)
Достопримечательности рядом
- Собор Перпиньяна
- Кампо Санто в Перпиньяне
- Кастийе
- Музей Иасента Риго
- Дворец королей Мальорки
- Собор в Эльне
- Кане-Плаж
- Крепость Сальс