Марсель фон Винкельман
Marcel von Winckelmann
Ресторан с одной звездой Michelin в Пассау: вокруг открытой кухни подкова барной стойки шеф-повара, подают сезонные меню из пяти или семи блюд.
Ресторан расположен на западной окраине Пассау, по адресу: Ханс-Хёсслер-штрассе, 3 (Hans-Hössle-Straße), имеет одну звезду Michelin. Основа — подковообразная барная стойка вокруг открытой кухни, молодая команда общается с гостями напрямую, атмосфера непринуждённая. Есть также кабинет на 15 человек и летняя терраса. Подают только пяти- и семиблюдные сезонные меню, к ним можно добавить сыр; вегетарианцам нужно предупредить заранее. Помимо вина, есть безалкогольные напитки собственного приготовления. Michelin отмечает норвежскую лангустину, тыкву, облепиху и остроконечную капусту. Работает со вторника по субботу вечером, Michelin советует обязательно бронировать заранее. От старого города около 5 км; есть парковка, рекомендуем такси или автомобиль.
Часы работы
вт–сб 18:00–23:00; вс и пн выходные
Достопримечательности рядом
- Римский музей Кастелль Бойотро
- Пассау
- Кафедральный собор Святого Стефана
- Новая резиденция и сокровищница собора
- Хёльгассе
- Музей стекла Пассау
- Старая ратуша Пассау
- Круиз по трём рекам