Винокурни кашасы в Парати
Alambiques de Paraty
Парати — знаменитая родина кашасы; многие традиционные винокурни открыты для экскурсий с бесплатной дегустацией.
С колониальных времён Парати славится сахарной водкой кашасой. Долгое время его называли синонимом кашасы, и у региона есть географическое указание. Вдоль шоссе Парати — Куньа расположено несколько семейных винокурен, например Engenho D'Ouro близ Пеньи. Там показывают отжим сахарного тростника, брожение, перегонку в медных кубах и выдержку в дубовых бочках, а также бесплатно дают попробовать разные вкусы. Рекомендуется местная настойка «Габриэла» с корицей и гвоздикой. Обычно её сочетают с экскурсией к водопадам, а тем, кто за рулём, пить нельзя.
Часы работы
Ок. 09:00–17:00
Достопримечательности рядом
- Водопад Тобоган
- Золотая тропа
- Водопад Педра-Бранка
- Пляж Жабакуара
- Парати
- Церковь Розариу-и-Сан-Бенедиту
- Церковь Носса-Сеньора-дус-Ремедиус
- Церковь Санта-Рита