Emelina
Первый в мире кубинский ресторан, получивший звезду Michelin; 16 мест у барной стойки и дегустационное меню в Уэст-Палм-Бич, через водный канал от острова.
Открылся в феврале 2026 года в районе Flamingo Park в Уэст-Палм-Бич, примерно в 2 км от острова Палм-Бич. Шеф-повара Осмель Гонсалес и Камила Салазар переосмысливают кубинскую кухню с использованием продуктов Южной Флориды. Через четыре месяца после открытия ресторан получил звезду Michelin и стал первым в мире кубинским рестораном с этой наградой. Всего 16 мест у барной стойки с видом на открытую кухню, подается дегустационное меню примерно из 10 блюд. В меню были местные устрицы с пеной из юкки, выдержанная говядина с соусом мохо из зеленого манго и улучшенная тушеная говяжья хвостовая часть. Бронь оплачивается заранее через Tock, стоимость около 275 долларов США на человека. Работает со среды по субботу вечером.
Часы работы
среда–суббота 17:00–22:00; воскресенье–вторник выходной
Достопримечательности рядом
- Художественный музей Нортона
- Сады скульптур Энн Нортон
- Розмари-сквер
- Общество четырёх искусств
- Клематис-стрит
- Уорт-авеню
- Музей Флаглера
- Церковь Бетесда-бай-зе-Си