Паданг

Родина падангской кухни и ворота Западной Суматры: прибрежный старый город, острова архипелага Мендэх и легендарный камень Малин Кундан — удобный маршрут для гастрономического путешествия с островами.

Падан — столица индонезийской провинции Западная Суматра, расположенная на западном побережье острова Суматра, обращённом к Индийскому океану. Это культурный центр народа минангкабау и родина падангской кухни, которая покорила всю Юго-Восточную Азию: в ресторанах города за один раз можно попробовать говядину ренданг, сате падан и разнообразные карри. Главные достопримечательности города сосредоточены рядом: закат на пляже Таплау, колониальный старый город и китайский квартал у устья реки Батанг-Арау, мост Сити Нурбая и холм Падан, музей Адитьяварман и большая мечеть с крышами в форме бычьих рогов — всё это можно обойти за день.

Острова — ещё одна изюминка: от пристани Бунгус на юге города на лодке можно добраться до островов Пасумпахан, Пагант и Сикуай для снорклинга; примерно в 1,5 часа на юг находится архипелаг Мендэх, а оттуда можно доехать до моста Гэн и горы Лангкисау в Пайнане. На север можно поехать на туристическом поезде на пляж Париаман. Климат экваториальный, влажный, круглый год идут дожди; с июня по сентябрь относительно сухо и море спокойнее. Транспорт: в аэропорт Минангкабау есть рейсы из Джакарты и Куала-Лумпура, аэропорт находится примерно в 25 км от центра, есть аэропортовый поезд. Высокогорный Бухиттинги — отдельное направление, туда около 2,5 часов на машине. Рекомендуем 2–3 дня; в мусульманских районах одевайтесь скромно.

Главные достопримечательности

• Острова Мандех – Залив с островами, которую называют «Раджа-Ампатом Суматры»: мангровые заросли, зелёные острова и спокойная вода.
• Камень Малин Кунданг – Пляж, где, согласно легенде, непочтительный сын был превращён матерью в камень. Эта народная история хорошо известна в Индонезии.
• Большая мечеть Западной Суматры – Современная большая мечеть в форме крыши минангкабау с загнутыми вверх углами. У неё нет традиционного купола, а внешние стены украшены тон…
• Пляж Паданг – Прибрежная набережная к западу от центра Падана: вечерний закат над Индийским океаном, уличные лотки с жареной кукурузой и кокосами.
• Мост Сити-Нурбайя – Мост через устье реки Батанг-Арау, назван по одноимённому роману о любви; ночью огни моста и рыбацкие лодки создают живописный вид.
• Музей Адитьявармана – Провинциальный музей Западной Суматры: главное здание — традиционный дом минангкабау с рогатой крышей; экспонаты — одежда, свадебные обычаи…
• Старый город Паданга – Квартал складов и торговых домов колониального периода на северном берегу реки Батанг-Арау; разноцветные рыбацкие лодки и старые здания — х…
• Остров Пасумпахан – Небольшой остров с мелким белым песком и прозрачной водой, где можно плавать с маской и подняться на холм; самый популярный остров для одно…
• Гора Паданг – Невысокий холм к югу от устья реки с легендарной могилой Сити-Нурбайи и японскими укреплениями времён войны; с вершины видны бухта и город.
• Большая мечеть Гантинг – Одна из старейших мечетей Падана, построенная в 1805 году; сочетает европейские, китайские и минангкабауские архитектурные элементы.
• Китайский квартал Пондок – Китайский квартал Падана: храм Си Хин Конг XIX века и старые лавки-дома рядом; здесь можно попробовать китайские блюда уличной кухни.
• Остров Сикуай – Уединённый остров с курортом: белый песок и чистая вода для снорклинга и отдыха с ночёвкой.
• Остров Паганг – Небольшой остров у побережья Падана, популярный для снорклинга: коралловые рифы и стайки рыб; часто входит в однодневный маршрут вместе с П…
• Пляж Пасир-Джамбак – Белопесчаный пляж в северной части Падана: в тени казуарин можно устроить пикник и покататься на лошадях, а также понаблюдать за рыбаками и…
• Лесной парк имени Мохаммада Хатты – Горный заповедник тропического леса к востоку от Падана: лесные тропы, ручьи и раффлезии; место для наблюдения за тропическими птицами.
• Мост из корней Джембатан-Акар – Природный мост из корней двух баньянов, переплетённых за сто лет над прозрачным ручьём; одна из достопримечательностей Южного побережья.
• Холм Лангкисау – Смотровая площадка на холме над Пайнаном и точка старта парапланов: открывается вид на залив Пайнан и пляж Чарочок.
• Пляж Чарочок – Пляж в заливе Пайнан: деревянный причал тянется к островку, рядом стоит морская мечеть; на лодке можно добраться до острова Цингкуак.
• Пляж Гандориах – Городской пляж у вокзала Париаман: отсюда на лодке можно попасть на остров Ужунг-Дуо; ежегодно здесь проходит праздник табуик.

Где поесть

• Rumah Makan Lamun Ombak (филиал на Jalan Khatib Sulaiman) – Падангский ресторан-долгожитель, открытый в 1970-х. Знаменит курицей во фритюре с томатным соусом. Блюда подают на множ…
• Soto Garuda – Старейшая лавка падангского соуто, открыта в 1976 году. Прозрачный бульон с говядиной, рисовой лапшой и хрустящими говя…
• Pagi Sore Restaurant – Гастрономический ориентир в старом районе Падана. Хрустящая жареная курица, рендang, работает весь день при полном набо…
• Rumah Makan Fuja – Популярная рыбная точка на набережной Пуруса, где рыбу выбирают сами и жарят на углях с острым соусом. Подают бесплатны…

Маршруты

• Сквозь Суматру: от Медана до Падана, 15 дней – Вдоль Транссуматранской трассы от Медана на юг до Падана: леса, озеро Тоба, нагорье Минангкабау и бухта Мандех.
• Западная Суматра: нагорье Минангкабау, 7 дней – Прилёт и отъезд через Падан, Букиттинги, долину Харау, Батусангкар и озеро Манинджау: дома с остроконечными крышами и г…
• Вершина Керинчи и озеро Дану Тужух: 7 дней – Въезд и выезд через Падан: сначала озеро Дану Тужух для акклиматизации, затем восхождение на самый высокий вулкан Индон…