Шури-соба
首里そば
Популярное заведение рядом с замком Сюри: ручная лапша в прозрачном бульоне, порции ограничены. Средняя миска по-прежнему стоит 500 иен.
Заведение спрятано в старом доме в районе Сюри (Акада-тё), до станции Сюри около 5 минут пешком, можно сочетать с посещением замка Сюри. Ручная лапша продолжает традицию «Сакурая»: разной толщины, с плотной текстурой. Бульон из свинины, бонито и островной соли прозрачный и нежирный. Большая, средняя и маленькая миски стоят 600, 500 и 400 иен; посетители часто добавляют рис и тушёные овощи. За день готовят около 200 порций, обычно распродают до двух часов дня; перед открытием уже выстраивается очередь, а в 2026 году некоторые ждали больше тридцати минут. Перед заведением около 6 парковочных мест, кредитные карты не принимаются.
Часы работы
11:30–14:00, до распродажи; выходные — четверг и воскресенье
Достопримечательности рядом
- Замок Сюри
- Каменная мостовая Сюри Киндзё-тё
- Сад Сикинаэн
- Художественный музей префектуры Окинава
- Рынок Макиси
- Улица Кокусай-дори
- Святилище Наминоуэ
- Окинава Ворлд и пещера Гёкусэндо