Пангея
Pangea
Флагман шефа Гильермо Гонсалеса Беристайна, который управляет им 25 лет. Ресторан с одной звездой Мишлен совмещает азиатские и французские техники.
Находится в элитном жилом районе Сан-Педро-Гарса-Гарсия и относится к старым высокоуровневым ресторанам Монтеррея. Неоднократно получал одну звезду Мишлен. Кухня сочетает мексиканские блюда с азиатскими и французскими техниками; можно заказать по карте или выбрать дегустационное меню. В гиде Мишлен отмечены: тамалес с тыквой, сметаной и икрой; хрустящий перепел с муссом из фуа-гра, фисташками и вишней; павлова с сорбе из личи и белого чая с малиновым соусом. Есть терраса, подходит для празднования юбилеев. Бронировать лучше через OpenTable.
Часы работы
пн–сб 13:00–23:00, вс 13:00–18:00
Достопримечательности рядом
- Обиспадо
- Базилика Пурисима
- Столичный музей Монтеррея
- Музей современного искусства Монтеррея
- Кафедральный собор Монтеррея
- Маяк Коммерции
- Макроплаза
- Баррио-Антигуо