Пекарня «Лаша»
מאפיית לשה
Ремесленная пекарня на закваске в квартале «Дорога пряностей», известна цельнозерновым, ржаным и спельтовым хлебом и фокаччей на Негевском нагорье.
Пекарня находится в квартале «Дорога пряностей», на улице Хар-Бокер, в бывшем промышленном районе, переделанном под творческие пространства. Хлеб пекут на закваске медленного брожения традиционным способом, из цельнозерновой, ржаной и спельтовой муки, без консервантов. Также делают слоёную выпечку, сэндвичи и субботние халы. Фокачча особенно популярна, большинство продуктов веганские. В пекарне проводят мастер-классы по выпечке. Заведение небольшое и работает нерегулярно, обычно в четверг и пятницу. Средний чек около 30–60 шекелей на человека; перед визитом лучше позвонить или уточнить на сайте. Удобно сочетать с соседними художественными мастерскими и гостевыми домами.
Часы работы
работает всего несколько дней в неделю, чаще всего в четверг и пятницу (уточните перед визитом)
Достопримечательности рядом
- Квартал «Путь благовоний»
- Визит-центр Мицпе-Рамон
- Смотровая площадка «Гора Верблюд»
- Ферма альпак
- Ха-Минсара
- Махтеш-Рамон
- Стена аммонитов
- Эйн-Сахароним