Ресторан Carmen
Carmen Medellín
Высокий ресторан в Побладо, открытый в 2008 году. Известен часто меняющимися дегустационными меню и современной колумбийской кухней.
Carmen основали в 2008 году шеф Carmen Ángel и её партнёры. Ресторан находится недалеко от парка Льерас, в 15 минутах пешком от станции метро Poblado. Фирменное блюдо Cerdo 2 Veces: свиная вырезка, томлёная в молоке, и свиная грудинка, глазированная 12 часов, подаются вместе. Дегустационное меню часто обновляется, есть и вегетарианская версия. На выходных бронировать лучше минимум за неделю. В субботу без брони часто отказывают. Основные блюда стоят около 22–40 долларов США, дегустационное меню около 70–90 долларов США.
Часы работы
пн 18:30–22:00; вт–сб 12:00–14:30, 18:30–22:00; вс — выходной
Достопримечательности рядом
- Эль-Побладо
- Музей современного искусства Медельина
- Музей Эль-Кастильо
- Холм Нутибара
- Парк Сан-Антонио
- Парк босых ног
- Музей «Дом памяти»
- Дворец культуры Рафаэля Урибе Урибе