А-шуй туцзи (главный филиал, район Чаоян)
阿水土鸡
Известный в Маомине ресторан белой варёной курицы: эта техника внесена в список нематериального наследия района Маонань и рекомендована официальным списком гаолянских блюд Маомина.
Местный бренд Маомина, главный филиал находится по адресу: улица Сянъян, 11, первый этаж (на перекрёстке с улицей Жэньминь Наньлу, напротив здания Цуйхуй). Белая варёная курица из местных кур, выращенных на воле: кожа хрустящая, мясо плотное и ароматное, подаётся с соусом из шацзян (разновидность галангала) и чеснока. В 2020 году техника приготовления «белой варёной курицы А-шуй» включена в список нематериального наследия района Маонань. Заведение подчёркивает, что не использует глутамат и полуфабрикаты. В официальный список «10 обязательных гаолянских блюд Маомина» также входят здешние устричная жарёнка по-дяньбайски и утка с карамболой. Есть ещё рис с таро, лепёшки из маниока и лофэнь. Средний чек около 73 юаней.
Часы работы
обед и ужин, точное время уточняйте в заведении
Достопримечательности рядом
- Музей Маомина
- Озеро Хаосинь
- Лесной парк Маомина
- Сад личи Гэньцзы
- Океанический парк залива Шуйдун
- Первый пляж Китая
- Яньцзинлин
- Пагода Баогуан